Ang langis ng Argan ay isa sa mga rarest na langis na umiiral ngayon sa mundo. May ilang mga lugar kung saan lumalaki ang Argan tree. At lumalaki ito sa mga semi-disyerto, kung saan ito ay protektado ng root system mula sa pagguho ng lupa.
Paano kumuha ng langis ng argan?
Kunin ito sa pamamagitan ng malamig na pagpindot mula sa mga buto. Sa gayon, gumagawa ang gumagawa ng isang langis na may madilim na dilaw na kulay. Ang lasa ng langis ay medyo tulad ng lasa ng mga buto ng kalabasa, ngunit lamang, sa kabila nito, mayroon itong natatanging piquant note. Ang halimuyak nito sa halip ay mahina, ngunit binibigkas.
Argan langis sa pagluluto
Pinipili ng ilang tao ang argan langis sa sunflower at langis ng oliba. Sa langis ng argan posible na magprito ng karne, patatas, at upang punan ang mga ito ng mga salad. Ang ilang mga tao tulad ng ganitong paraan: ihalo mustasa sa argan langis. Ang halo na ito ay perpekto para sa inihaw na karne. Maaari mong punuin muli ang mga langis at kamatis, kung ihalo mo ito sa asin at basil ng dagat. At upang makapagbigay ng natatanging at hindi kapani-paniwala na lasa ng mga salad ng prutas, maaari kang magdagdag ng lemon juice sa langis ng argan.
Tungkol sa gastos
Marahil ang isang tao, nag-aalala tungkol sa tanong kung bakit ang presyo ng langis na ito ay napakataas? Ito ay maliwanag. Ang buong punto ay na ito ay tumatagal ng isang mahaba at oras-ubos na proseso upang gumawa ng argan langis. Ang langis ay ginawa nang walang anumang pamamaraan, nang manu-mano, at karaniwang ang negosyo na ito ay ginagawa ng mga kababaihan. Ang mga buto ng Argania ay nakolekta at pinirito sa apoy, dahil kung saan ang langis ay may karagdagang amoy ng mga mani. Halimbawa, kung mangolekta ka ng isang daang kilo ng prutas, pagkatapos ay pagkatapos ng pagpapatayo ng mga ito ay mananatiling 60 kilo, ngunit pagkatapos na alisin ang mga buto mula sa kanila, magiging 30 kilo pa sa ibang lugar. Ano ang kabuuang timbang? 10 kilo ng mga bato. Pagkatapos nito, ang mga buto ay durog - ito ay kinakailangan upang makakuha ng buto. Upang makagawa ng isang litro ng langis ng argan, kailangan ang tatlong kilo ng buto.
Mahalagang tandaan na ang caloric content ng langis ng argan ay napakataas. Sa 100 gramo / 828 kcal. Samakatuwid, ang mga nag-aalala tungkol sa kanilang figure, dapat mag-ingat sa paggamit ng langis na ito.
Mga Benepisyo ng Argan Oil
Ang mga nagmamalasakit, kung ano ang kapaki-pakinabang na langis ng argan, dapat malaman na ito ay napakahalaga sa negosyo sa pagluluto. Perpektong pagyamanin ang mga pinggan na may bunga ng argania, na pagkatapos ng mahinang pag-ihaw ay makakatanggap ng lasa ng almond at hazelnuts. Ang langis ay nagiging isang mahusay na karagdagan sa isda at sauces. Kung gagamitin mo ang langis na ito para sa pagkain, ito ay magbibigay-daan upang gawing normal ang kolesterol sa dugo.
Dapat din itong bigyang diin na ang komposisyon ng langis na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina E. Siyempre, maraming bitamina ang naglalaman ng bitamina na ito, ngunit lamang sa Argan ito ay higit sa iba. Bukod pa rito, ang langis na ito ay may mataas na nilalaman ng oleic acid, na binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo (scientifically proven).
Upang gawing normal ang antas ng kolesterol, kinakailangang kumain
Malupit na argan langis
Siyempre, ang paggamit ng langis ng argan ay napakataas, ngunit ang pinsala nito ay maaaring maging, bagaman hindi gaanong mahalaga. Ang langis ng Argan ay higit na mapanganib sa indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa kabila ng kapaki-pakinabang na katangian, huwag abusuhin ang produktong ito.