Layered pie na may seresa

Ang kumbinasyon ng matamis at maasim na seresa at mahalimuyak na puff pastry ay isang kamangha-manghang paghahanap. Available na ang mga berry sa tag-init at taglamig. Oo, at maghanda ng layered pie ay maaaring kapwa may sariwang seresa, at may frozen o de-latang. Kapag nagluluto, huwag subukan na maglagay ng higit pang mga bagay sa loob, marahil ikaw at ang mangingibig ay hindi gaanong isang kuwarta, ngunit kung ano ang nasa loob, ngunit sa oven ang isang berry ay nagsisimula na maglaan ng juice na maaaring dumaloy at ang iyong cake ay susunugin.

Cherry Puff Pastry Pie

Ang tuktok ng pie ay hindi kinakailangang sakop sa isang solong layer ng kuwarta, maaari mong i-cut ang mga piraso at ilatag ang sala-sala, pagkatapos ay ang layered pie na may seresa ay i-out sa estilo ng Ingles, sa pamamagitan ng ang paraan, ang kanyang tinubuang-bayan ay eksakto ang lumang babae England. Kaya, ayusin ang isang tea party sa tradisyonal na para sa England "Fife-o-Klok", mag-imbita ng mga bisita at mag-enjoy ng isang mabangong seresa pie na gawa sa puff pastry.

Mga sangkap:

• masa kuwarta - 500 g;
• asukal - 2/3 tasa;
• cherry (pitted) - 800 g;
• almirol - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 3 piraso;
• kulay-gatas - 200 ML;
• langis ng gulay.

Paghahanda

Ang puff pastry ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng iyong sarili, ngunit ginagamit namin handa sa recipe na ito. Ang masa ay nahahati sa dalawang bahagi - isang mas malaki, pangalawang mas maliit, upang masakop ang cake. Inilunsad namin, ilagay ang mas malaking patong sa isang amag, dati lubricated na may langis ng gulay, at gawin ang mga skirts. Hugasan natin ang juice mula sa cherry at iwisik ang almirol. Sa kuwarta, pantay na ilagay ang seresa, pagkatapos ay sa isang mangkok, ihalo mabuti ang kulay-gatas, itlog, asukal at ilagay ang masa sa ibabaw ng seresa. Kunin ang pangalawang patong ng kuwarta at malumanay na masakop ang layered pie na may mga cherries, mahusay na pansiwang ang mga gilid. Ngayon ay nagpadala kami ng 30 minuto sa hurno, na pinainit hanggang 180 degrees bago ang hitsura ng isang golden ruddy crust. Tapos na layered cherry pie ay cooled, i-cut sa maliit na piraso at sprinkled na may pulbos asukal sa kalooban.