Ivan-tea (kaprej makitid na dahon) - isang halaman na nagsisilbi bilang isang pinagkukunan ng hilaw na materyales para sa produksyon ng mga tradisyonal na Slavic teas, infusions at mga gamot. Fermented Kopor tea - ito ay isa sa mga uri ng inumin na ginawa mula sa Cypren. Ang planta na ito ay malawak na kumalat sa buong teritoryo ng Russia at ay ginagamit para sa isang mahabang panahon sa katutubong gamot upang mapanatili ang kalusugan at lunas ng isang bilang ng mga sakit.
Tea Koprsky, tulad ng anumang uri ng inumin, ay may sariling pakinabang at pinsala. Upang makagawa ng tsaang ito, ang mga upper shoots ng spray ay nakolekta kasama ang mga inflorescence, mas mainam na anihin ang hilaw na materyal sa simula ng pamumulaklak ng halaman.
Mga tampok ng produksyon ng koporskogo tsaa
Hindi tulad ng kaprejnogo tsaa, na kung saan ay din na inihanda mula sa wilow-tsaa, ang harvested bahagi ng halaman ay hindi tuyo, ngunit ferment (wilt). Sa paggamot na ito, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng Kopor tea ay pinapanatili sa maximum.
Ang pagbuburo ng mga tsaa ay isang proseso na binubuo ng maraming yugto. Ang unang yugto ay ang pagmamasa ng mga dahon, na nagpapalitaw ng mga reaksiyong pagbuburo dahil sa pagtagas ng juice. Ang komposisyon ng spray ay naglalaman ng mga sangkap (enzymes, bitamina , bioactive sangkap, lactic acid bacteria, asukal) na nag-trigger sa proseso ng pagbuburo.
Sa kasunod na pagproseso, ang raw na materyal ay pinananatili sa ilalim ng presyon para sa 24 na oras, inihaw at pinatuyong sa temperatura ng kuwarto. Sa panahon ng paghahanda, iwasan ang pakikipag-ugnay sa mga bagay na metal upang mabawasan ang mga reaksiyong oxidative.
Komposisyon at katangian ng Kopor tea
Ang fermented tea mula sa spray ay isang kakaibang maliwanag na lasa, kapag ang brewed ay nagbibigay ng isang rich na kulay at isang kaaya-aya maliit na mapait na lasa. Kasama ang mataas na kalidad ng panlasa, ang Koporsky tea ay malaking pakinabang sa ating katawan. Ang mga pag-aari ng ganitong inumin ay dahil sa natatanging komposisyon ng biochemical:
- Ang mga batang shoots ng willow-tea ay naglalaman ng hanggang 20% ng mga tannins (tannins), na may malinaw na antibacterial at anti-inflammatory effect, at mayroon ding kakayahan na maglabas ng mga nakakalason na sangkap at mabibigat na riles mula sa katawan;
- uhog, na kung saan ay nakapaloob sa Koporsk tea, ay may ari-arian ng enveloping ang mga pader ng gastrointestinal tract, sa gayon relieving pamamaga, sakit at spasms;
- Ang pagkain fibers ng ivan tea mapadali ang gawain ng mga bituka, mag-ambag sa paglilinis nito;
- Ang bioflavonoids ng mga dahon at inflorescences ng cypresses ay nagpapabawas ng mga proseso ng oksihenasyon sa katawan, pinalalakas ang mga pader ng mga vessel ng dugo, pinipigilan ang napaaga na pag-iipon ng mga selula;
- Ang pectin ay normalize ang metabolismo, bawasan ang kolesterol, alisin ang mga toxin at pahusayin ang sirkulasyon ng dugo;
- Ang komposisyon ng bitamina ay naglalaman ng mataas na antas ng bitamina C (4-6 beses na mas mataas kaysa sa lemon), at mayaman din sa mga bitamina ng grupo B (B1, B2, B3, B6, B9), na nagpapahintulot sa muling pag-iimbak ng balanse ng bitamina sa katawan lalo na sa taglamig at tagsibol panahon;
- Ang mga mineral ng Kopor tea ay isang buong imbakan ng pinakamahalagang macro at microelements, iron, nickel, mangganeso, titan, tanso, posporus, molibdenum, boron, potasa, kaltsyum, magnesiyo.
Ang Koporsky tea ay may malakas na nakakagamot na epekto sa halos lahat ng mga sistema at organo ng ating katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, metabolic disorder, tumutulong upang linisin ang katawan pagkatapos ng pagkalason at pagkalasing, ay may kapaki-pakinabang na epekto
Ang Koporsky tea ay inirerekomenda para sa mga kababaihan na dumaranas ng mga nagpapaalab na sakit ng genitourinary system, at para sa mga kalalakihang may problema sa potency (prostatitis, prostate adenoma).
Contra-indications koporskogo tea
Ang malulusog na Koporskogo tea ay maaaring magpakita mismo sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpayag, pati na rin ang labis na paggamit. Ang sobrang paggamit ng ivan-tea ay maaaring maging sanhi ng pagkagambala ng bituka, na nangyayari kapag ang bilang ng mga tasa ng inumin na ito ay nabawasan.