Ang pampalusog at masarap na dumplings ay isa sa mga pinaka-paboritong pagkain para sa maraming mga tao. Gayunpaman, tanging ang mga hindi alam kung gaano karaming mga calories ang nilalaman sa pinakuluang dumplings o hindi nag-aalala tungkol sa labis na timbang ay maaaring labis na interesado sa kanila.
Ilang calories ang naroroon sa mga dumplings sa bahay?
Ang mga dumpling ay inihanda mula sa isang batterless dough at pagpuno, kadalasang - karne. Ang calorie nilalaman ng lutong dumplings ay nakasalalay nang malaki sa mga recipe ng ulam na ito, lalo na - mula sa grado ng karne para sa pagpuno.
Ang pinakamababang nilalaman ng calorie ay matatagpuan sa pinakuluang dumplings na may tinadtad na dibdib ng manok - 182 kcal. Ang pelmeni na may pike-perch ay naglalaman ng 209 kcal, ngunit kung mas gusto mo ang isang mas maraming uri ng taba ng isda, ang calorie na nilalaman ay maaaring lumago hanggang 250 kcal. Sapat na low-calorie dumplings na may pagpuno ng sauerkraut at mushroom - 241 kcal.
Ang pinakuluang dumplings mula sa karne ay naglalaman ng 225 calories, ng tupa - 255 kcal, ng baboy - 275. Kung pinaghalo mo ang tatlong uri ng karne, makakakuha ka ng isang semi-tapos na produkto na naglalaman ng humigit-kumulang na 235 kcal. Ang ulam na may mixed minced meat mula sa baboy at karne ng baka ay "weighs" 240 kcal.
Ang pinababang caloric na nilalaman ng pinakuluang dumplings ay ipinahiwatig para sa 100 g ng yari na pagkain. Kung hindi mo mahanap ang bigat ng iyong paghahatid, bilangin ang bilang ng pelmeni - 1 pc. weighs humigit-kumulang 12-13 g.
Paano upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng pinakuluang dumplings?
Upang mabawasan ang caloric na nilalaman ng mga dumplings, bigyang-pansin ang mga sangkap na iyong idaragdag upang mapagbuti ang lasa ng inihanda na ulam. Ang mga pritong sibuyas, isang piraso ng mantikilya, taba, raw na itlog - ang lahat ng mga "lihim" na bahagi ng pagpuno ay maaaring at gumawa ng pelmeni na karapat-dapat ng paghanga para sa mga bisita, ngunit makabuluhang "mas mabigat" ang ulam. Kung gusto mong bawasan ang calorie na nilalaman ng dumplings, idagdag ang sariwang sibuyas, repolyo, gulay, mushroom sa pagpuno. Iwasan ang matataba na sarsa at mga langis.