Ang mga sprout sa Brussels ay hindi popular sa ating bansa bilang puting kwelyo. At alam mo ba na naglalaman ito ng halos lahat ng bitamina, amino acids at mineral. Ito ay mayaman sa magnesiyo, potasa, karotina, bakal at bitamina C. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng Brussels sprouts sa isang multivariate.
Recipe para sa Brussels sprouts na may keso sa isang multicrew
Mga sangkap:
- Brussels sprouts - 400 g.
Para sa sauce:
- Mantikilya - 40 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas 2.5% - 250 ML;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- keso hard - 50 g;
- pampalasa;
- lupa duguan - pakurot.
Paghahanda
Ang repolyo ay hugasan, nalinis mula sa mga dahon ng tuktok at inilagay sa isang basket para sa pagluluto ng mga pinggan para sa isang mag-asawa. Sa kawali, ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig, i-install sa tuktok ng isang basket ng repolyo at magluto, pagpili ng programa "steamed" para sa 15 minuto.
Pagkatapos ay inalis namin ang repolyo at pumunta sa paghahanda ng sauce ng Béchamel . Upang gawin ito, ihagis namin ang isang piraso ng langis sa isang kasirola, itakda ang mode na "Paghurno" at matunaw ito. Susunod, ibuhos ang harina at iprito ito, hanggang sa patuloy na ginintuang kulay-ginto, pagpapakilos. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na gatas, ihalo ang lahat nang lubusan at i-off ang multivarker nang eksakto pagkatapos ng 10 minuto. Magdagdag ng lemon juice sa sarsa, pampalasa upang tikman, isara ang takip ng aparato, upang makihalubilo ng kaunting makapal. Ngayon ilagay ang Brussels sprouts sa sarsa, ihalo at lutuin sa programa "Quenching" para sa mga tungkol sa 20 minuto. Bago maghain, iwisik ang repolyo na may gadgad na keso.
Ang Brussels sprouts para sa isang pares sa isang multivariate
Mga sangkap:
- brussels sprouts - 400 g;
- patatas - 400 g;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- ham - 2 hiwa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang ulam sa multivarquet, ang mga sprout ng Brussels ay hugasan, nalinis mula sa mga dahon ng tuktok at ilagay sa isang basket para sa pagluluto ng mga pinggan para sa isang mag-asawa. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga hiwa at inilatag sa repolyo. Ibuhos sa kawali ang tamang dami ng tubig, i-install ang basket sa itaas at lutuin ang mga gulay sa programang "Boiling on steam" para sa 20-25 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang tumagal ang mga patatas at repolyo, malamig na kaunti at makinis na gupitin sa mga cube. Ngayon ibuhos sa pan langis ng halaman, idagdag ang mga gulay at iprito ang mga ito hanggang ginintuang sa mode na "Pagluluto". Pagkatapos nito, idagdag ang durog na mga sibuyas at karot, ihagis ang pinong tinadtad na ham, asin upang tikman at ihalo ang lahat ng maayos. Bago maghain, palamutihan ang ulam na may mga damo.
Chicken na may Brussels sprouts sa isang multicrew
Mga sangkap:
- manok - 600 g;
- langis ng gulay - 15 ML;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 150 g;
- stem na tuyo - 150 g;
- pampalasa;
- puting mustasa - 1 kutsarita;
- buto ng kulantro - 1 kutsarita;
- Brussels sprouts - 800 g.
Paghahanda
Alamin natin kung paano lutuin ang Brussels sprouts sa isang multivariate. Gupitin ang karne sa malaking sapat na piraso. Ang bombilya ay nalinis, hugasan at ginutay-gutay ng kalahating singsing. Minahan ng karot, gupitin ang alisan ng balat at gilingin ang mga hiwa. Ang stem ng kintsay ay hugasan, tinadtad na dayami. Ang Brussels sprouts ay muna linisin at kumalat sa isang tuwalya ng papel, kaya may magandang salamin siya at
Sa tasa ng multivarka, ibuhos ang isang langis ng langis ng halaman, ipainit ito, itabi ang karne ng kutsara, alisin ang programa na "Panggang" at lutuin hanggang sa ginintuang crust, pagpapakilos, para sa mga 15 minuto. Pagkatapos idagdag ang tinadtad na sibuyas sa manok at lumilipat ito sa transparency.
Pagkatapos nito, ilagay ang hiwa karot at kintsay, ibuhos ng kaunting tubig at asin sa panlasa. Isara ang talukap ng mata, itakda ang "Quenching" mode, magluto para sa halos isang oras, paminsan-minsang suriin ang karne na may isang palito para sa lambot. Sa pansamantala, inihahanda namin ang repolyo: nililinis namin ito mula sa mga dahon, pinutol ang pumalo at idagdag ito sa repolyo. Kumulo ng lahat ng mga nilalaman sa isang kasirola para sa 30 minuto, hanggang tapos na.