Tomato juice para sa taglamig sa bahay - Mga simpleng recipe para sa masarap na billet

Ang inani ng tomato juice para sa taglamig sa bahay, ay hindi maihahambing sa binili na tindahan na analogues kapwa sa panlasa at sa bilang ng mga mahahalagang katangian na nakapaloob dito. Uminom ng iyong sariling paghahanda na walang mga preservative at lahat ng uri ng artipisyal na additives na negate ang buong pakinabang ng isang natural na produkto.

Paano maghanda ng tomato juice para sa taglamig?

Maghanda ng juice ng kamatis para sa taglamig ay mas madali kaysa sa maaaring mukhang sa simula. Bukod dito, maaari mong isagawa ang ideya sa parehong tulong sa iba't ibang mga gadget ng kusina, at nang walang kanilang pakikilahok, na nakatanggap ng hindi kukulangin, o mas masarap na inumin sa output.

1. Ang pagkuha ng tomato juice para sa taglamig ay ginawa mula sa mga hinog na kamatis sa anumang hugis at sukat. Ito ay pinahihintulutan na gumamit ng substandard, durog na specimens, mula kung saan ito ay kinakailangan upang i-cut off sa isang stock kung may nasira o sira lugar.
2. Ang mga kamatis ay una na hugasan at gupitin sa mga halves o hiwa.
3. Painitin ang pagputol sa isang enameled vessel sa isang pigsa at umalis hanggang paglamig.
4. Kuskusin ang kamatis sa masa sa pamamagitan ng isang salaan, o pumasa sa isang dyuiser, na naghihiwalay ng hindi kailangang mga balat at mga buto.
5. Pakuluan ang juice, pagdaragdag ng asin, asukal at iba pang mga additives kung ninanais, matapos na sila ay selyadong sa sterile garapon.

Tomato juice para sa taglamig - isang simpleng recipe

Gumawa ng isang tomato juice na walang sterilization para sa taglamig ay maaaring maging isang simple at abot-kayang recipe. Kahit na walang karagdagan ng mga preservatives na may tamang pagganap ng teknolohiya, ang billet ay ganap na nakaimbak sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto hanggang sa dalawang taon. Ang lasa ng inumin ay ganap na nakasalalay sa iba't ibang mga kamatis, ang kanilang pagkahinog, pagiging karapat-dapat at juiciness.

Mga sangkap:

• mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• asin - 0.5 tbsp. spoonfuls bawat litro ng juice o sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang mga hugasan na kamatis ay pinutol sa mga hiwa.
2. Magkaroon ng isang lalagyan na may hiwa na mga kamatis sa kalan, ipainit ito sa isang pigsa, pakuluan para sa 5 minuto, umalis hanggang paglamig.
3. Kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang masarap na panala, na naghihiwalay ng juice mula sa sapal mula sa mga skin at buto.
4. Ang uminom ng inumin, magluto ng 5 minuto.
5. Ang tomato juice ay sarado para sa taglamig sa bahay sa sterile lata, insulated sa isang inverted form bago paglamig.

Tomato juice para sa taglamig - recipe sa pamamagitan ng isang dyuiser

Ang sumusunod na recipe sa kung paano maghanda tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang dyuiser. Kapag nagpoproseso ng sariwang prutas, maraming napakahalagang pulp ay nananatili sa trabaho, na bumagsak sa bag na may mga buto at balat. Ang inumin ay nakuha sa pamamagitan ng likido at malonasyshchennym. Para sa mas mahusay na lamuyot, ang mga kamatis na hiwa ay pinainit sa isang pigsa, at pagkatapos ng paglamig ay dumaan sa aparato.

Mga sangkap:

• mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• asin - 0.5 tbsp. spoonfuls bawat litro ng juice o sa panlasa.

Paghahanda

1. Hiniwang hugas na mga kamatis, pinainit sa isang pigsa.
2. Pagkatapos ng paglamig, ang masa ay dumaan sa dyuiser.
3. Pakuluan at tapunan ang tomato juice, na inihanda para sa taglamig sa bahay sa sterile garapon, asin sa proseso ng pagpainit sa panlasa.

Tomato juice sa isang juice cooker para sa taglamig - recipe

Tomato juice para sa taglamig ay isang recipe na maaaring gawin sa tulong ng isang juice maker. Pakuluan ang isang kamatis na inumin sa isang hakbang, tulad ng mula sa mga mansanas o iba pang mga prutas ay hindi gagana: ang pulp na mahalaga para sa juice na ito ay mananatili sa itaas na hagdan ng aparato kasama ang mga skin at mga buto at ito ay kailangang muling wiped sa pamamagitan ng isang salaan.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 4 kg;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• asin - 0.5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Maghiwa ng bahagyang mga kamatis, ilagay sa itaas na kapasidad ng aparato, at sa ibaba ibuhos ang tubig.
2. Pagkatapos ng 5 minuto idagdag sa mga kamatis asin at asukal.
3. I-transfuse ang juice mula sa ikalawang tier sa mga sterile na lata.
4. Kuskusin ang mga nilalaman ng tuktok pan sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa likido juice, ibuhos sa mga garapon.
5. Ipatong ang lutong katas ng kamatis sa isang cooker ng juice para sa taglamig, balutin ito hanggang sa lumamig.

Tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang isa pang paraan upang maghanda ng tomato juice para sa taglamig na walang juicer ay nakabalangkas sa sumusunod na recipe. Sa kasong ito, ang inihahanda na hiwa na mga kamatis ay dumaan sa isang gilingan ng karne, na isinusuot ng isang espesyal na hugis na hugis ng kono para sa paghihiwalay ng mga buto at mga balat na lumabas sa isang hiwalay na butas.

Mga sangkap:

• mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• asukal, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga kamatis ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang nozzle.
2. Kung kinakailangan, kung ang mga squeezes ay pa rin juicy, maaari mong ulitin ang proseso.
3. Magkaroon ng isang lalagyan ng juice sa kalan, idagdag ang asin at asukal sa panlasa, pakuluan para sa 5 minuto.
4. Cork luto ng tomato juice para sa taglamig sa bahay sa sterile vessels, balot.

Tomato juice na may sapal para sa taglamig

Paghahanda ng tomato juice para sa taglamig, isinasaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon ay magbibigay ng isang pagkakataon upang tamasahin ang maximum density at kayamanan ng inumin. Ang pagpili para sa pag-aani ng pinakamayaman at mataba na mga kamatis at pagalis muna sa kanila mula sa balat, maaari nilang kunin ang maximum ng pulp, na positibong makakaapekto sa mga katangian ng pag-inom.

Mga sangkap:

• mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• asukal, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis ay bahagyang nahihiwalay mula sa itaas, halili nang mas mababa sa loob ng 2 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa tubig ng yelo.
2. Purihin ang prutas mula sa balat, pagkatapos ay gumiling, ipainit ito sa isang pigsa, iwanan ito upang palamig.
3. Kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan, paghihiwalay ng mga buto.
4. Ang isang basang likido na may sapal ay ibinuhos, idagdag ang asukal kung kinakailangan, pakuluan ng 5 minuto.
5. Seal makapal na tomato juice para sa taglamig sa sterile lata, insulated hanggang paglamig.

Tomato juice na may kintsay para sa taglamig

Ang tomato juice, na inihanda para sa taglamig sa bahay kasama ang pagdaragdag ng kintsay, ay sorpresa sa isang hindi pangkaraniwang piquancy at maanghang na aroma. Bukod pa rito, ang nutritional value ng isang paboritong pag-inom ay umangat, pagpuno ng isang kailangang-kailangan arsenal ng mga bitamina at elemento na nasa green petioles.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 3 kg;
• kintsay cherry - 1 kg;
• asukal, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Mga kamatis at kintsay stems ay pinaikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, dinala sa isang pigsa, luto para sa 5 minuto at pagkatapos paglamig, grinded sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Dalhin ang inumin sa isang pigsa, idagdag ang asin at patamisin ito sa panlasa, ibuhos sa sterile na mga lalagyan.
3. Kunin ang masarap na kamatis juice para sa taglamig, warmed baligtad bago paglamig.

Tomato juice na may bawang para sa taglamig

Ang isang di-pangkaraniwang malalaswang lasa at nakamamanghang aroma ay nakakakuha ng tomato juice, kung lutuin mo ito sa pagdaragdag ng bawang. Ang komposisyon ng inumin sa kasong ito ay maaaring dagdagan ng clove, mabangong paminta at iba pang pampalasa sa iyong panlasa, idinagdag ang mga ito sa proseso ng pagluluto at sa gayong paraan pinahuhusay ang halimuyak ng yari na inumin.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 5 kg;
• bawang - 2-3 ngipin;
• asukal, asin, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang pagpapanatili ng juice ng kamatis para sa taglamig ay nagsisimula ayon sa tradisyonal na paghuhugas at pagpuputol ng mga kamatis.
2. Gupitin o pinaikling mga kamatis ang niluto at pagkatapos ay pinalamig ang mga ito ay pinaggiling sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Idagdag ang lupa bawang, pampalasa, asin, asukal sa inumin, pakuluan at ibuhos sa ibabaw ng tuyo, sterile na garapon.
4. I-seal ang juice, ipainit ito upang palamig.

Tomato juice na may aspirin para sa taglamig

Para sa mga nag-aalala tungkol sa kaligtasan ng inumin na inumin o magluluto nito kasama ang mga buto at balat, ang mga rekomendasyon ay ibinibigay kung paano maghanda ng juice ng tomato na may salicylicum para sa taglamig. Ang aspirin tablets, idinagdag nang direkta sa mga lata na may mainit na trabaho bago ang roll-up, ay magiging perpektong pang-imbak at protektahan ito mula sa pagbuburo.

Mga sangkap:

• mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• aspirin - 2 tablets bawat 1 maaari ng 3 liters;
• asukal, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang mga namutol na kamatis ay niluto at pagkatapos ay pinalamig ang mga ito ay pinaggiling sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Panahon ng juice upang tikman ang asin at asukal, magbigay ng isang pigsa, lutuin para sa 5 minuto, ibuhos sa sterile vessels.
3. Sa bawat garapon, ang aspirin na mga tablet ay bumaba, nilagyan, ang mga lalagyan ay pinalitan sa mga lids at insulated hanggang ganap na pinalamig.

Spicy tomato juice para sa taglamig

Ang inani ng tomato juice na may mga pampalasa para sa taglamig ay magiging isang mahusay na alternatibo sa binili na ketsap o isang mahusay na inumin para sa mga mahilig sa matalim. Ang mga pod ng chili o mainit na paminta ay gupitin at niluto kasama ng mga hiwa ng kamatis, pagkatapos ay mapapawi ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang mga binhi ay maaaring malinis bago idagdag ang mga peppers sa mga kamatis o para sa isang mas malalang lasa ng juice leave.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 5 kg;
• chili o pods ng mainit na paminta - 3-5 mga PC. o tikman;
• bawang - 2 ulo;
• asukal, asin - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang hiwa ng mga kamatis na may paminta ay inilalagay sa isang kasirola, pinakuluang para sa 10 minuto, pinalamig.
2. Kuskusin ang masa ng kamatis sa pamamagitan ng isang salaan, na naghihiwalay sa mga balat at buto.
3. Ang resultang juice ay inasnan, sweetened, idagdag sa ito ang lamutak bawang at pigsa para sa isang ilang minuto.
4. Ang inumin ay sarado sa dry, sterile vessels, na balot.

Tomato juice mula sa mga kulay-dilaw na kamatis para sa taglamig

Ang susunod na recipe para sa masarap na tomato juice para sa taglamig ay nagsasangkot sa paggamit ng mga dilaw na kamatis . Ang iba't ibang mga kamatis ay naiiba sa mga tradisyonal na mga kamatis hindi lamang sa kulay. Available ang gulay para sa mga taong nagdurusa sa mga alerhiya sa mga pulang prutas at ang pinakamagandang pinagmumulan ng mga antioxidant, pagpapabuti ng mga proseso ng metabolic at pagtataguyod ng pagpapabalik ng katawan.

Mga sangkap:

• dilaw na mga kamatis - kung magkano ang magagamit;
• asin - 1 tbsp. kutsara sa garapon 3 l;
• asukal - 3 tbsp. kutsara sa garapon 3 l;
• peppercorns at laurel - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa na hiwa sa mga hiwa ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may isang nguso ng gripo o welded sa isang enameled vessel.
2. Sa ikalawang kaso, ang mass ay din na wiped sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Pakuluan ang juice para sa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at pampalasa, ibuhos higit sa sterile garapon.
4. Paglalagay sa mga lalagyan, balutin bago magpalamig.

Paano i-freeze ang tomato juice para sa taglamig?

Ang frozen tomato juice para sa taglamig ay makatipid nang dalawang beses ng maraming mga bitamina tulad ng paggawa ng isang tradisyonal na inumin sa pamamagitan ng pagluluto at paglulubog sa isang lata. Ang mga kamatis para sa layuning ito ay maaari lamang i-baluktot sa isang gilingan ng karne o giling sa isang blender, gamit ang buong prutas, o maalis muna ang balat.

1. Inihanda sa anumang maginhawang paraan ng juice ng kamatis ay maaaring frozen sa batch tasa o molds, at pagkatapos ay mailipat sa mga bag para sa imbakan.
2. Ang inumin ay maaaring ibuhos sa masikip na bag, mahigpit na nakatali sa bawat isa at ipinadala sa freezer.