Isda - isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na grado protina hayop. Sa bagay na ito, hindi ito mas mababa sa karne. Bilang isang mapagkukunan ng taba, ang isda ay mas kapaki-pakinabang para sa mga tao kaysa sa mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas. Kaya, kung maiwasan ng "fish" fats ang akumulasyon ng kolesterol at pag-unlad ng atherosclerosis dahil sa omega-3,6 mataba acids na nakapaloob sa kanila, pagkatapos ay lunod mataba acids at kolesterol, sa malaking dami na nilalaman sa iba pang mga produkto ng hayop, sa kabilang banda, ito lamang ang kontribusyon.
Pinapayuhan ng mga doktor na isama ang mga pagkaing isda sa iyong diyeta nang hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo. At ang mga kinatawan ng ilog at marine ng biological superclass na ito ay inirerekomenda na kahalili, dahil naglalaman ang mga ito ng iba't ibang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga pakinabang ng isda ng dagat para sa mga tao
Ang isda sa dagat, tulad ng iba pang mga regalo ng World Ocean, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng yodo, kinakailangan para sa thyroid gland. Ito ay isang pinagmulan ng mangganeso - isang microelement, ang kakulangan ng kung saan ay maaaring humantong sa pagpapahina ng kaligtasan sa sakit, sakit at pulikat sa mga kalamnan, pagpapahina ng memorya.
Bilang karagdagan, ang mga isda na naninirahan sa tubig ng mga maiinit na dagat ay naglalaman ng maraming mga omega-3 mataba acids, na mabawasan ang posibilidad ng atake sa puso at stroke. Ang tiwala na unang lugar sa nilalaman ng mga nutrients ay pulang isda, lalo na salmon, ang paggamit nito ay nakumpirma ng ilang mga statistical data. Nabanggit na ang pagkamatay mula sa mga atake sa puso at mga stroke sa mga residente ng Greenland at Iceland, na ang pagkain ay batay lamang sa ganitong uri ng isda, ay 3% lamang, habang ang average na rate ng kamatayan mula sa mga sakit na ito sa Europa
Ang mga benepisyo ng ilog na isda para sa mga tao
Ang benepisyo ng isda ng ilog ay namamalagi sa madaling pagkatutok nito - ito ay tinatanggap ng 92-98%, samantalang ang karne ay 87-89% lamang - kaya ang pinakuluang o inihaw na isda ay madalas na inirerekomenda sa mga taong may sakit ng mga organo ng gastrointestinal tract. Ito ay may mababang calorie na nilalaman ng 120-150 kilocalories bawat 100 gramo, maraming mataas na grado na protina, pati na rin ang mga bitamina A , D, E. Sa isda ng ilog, mayroong maraming bilang ng mga composite ng phosphorus at potasa na lubos na nasisipsip ng ating katawan, nagpapalakas ng mga buto at pinipigilan ang pagbuo ng osteoporosis.
Samakatuwid, ang parehong isda ng dagat at ilog ay makikinabang, anuman ang uri ng iba't ibang napili mo.