Ito ay maaaring tunog kakaiba, ngunit ito ay isang katotohanan - upang magkaroon ng isang kagat, pumunta lamang sa bakuran. May mga nakakain na mga damo, na kapaki-pakinabang din para sa katawan ng tao.
Ang salitang "damo" ay katulad ng isang hatol, ngunit sa katunayan kung minsan ay tinatawag itong mga halaman na hindi karapat-dapat nito. Ilang tao ang nakakaalam na sa bakuran, sa hardin, sa hardin, sa kagubatan, madaling makahanap ng mala-damo na mga halaman na maaari mong kainin, habang nakikinabang sa katawan. Alamin kung ano, kung ninanais, maaari kang gumawa ng masarap na ulam.
1. Watercress
Gulay, na ibinebenta sa mga tindahan, ngunit sa katunayan maaari itong sirain nang walang bayad sa malapit sa pinakamalapit na pond. Ang Cress ay idinagdag sa iba't ibang salad sa raw form, na nagdaragdag ng pampalasa sa ulam. Naglalaman ito ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na mga langis, mineral at alkaloid compound.
2. Nettles
Ang isa pang kilalang damo, na ginagamit ng marami para sa mga layunin sa pagluluto. Bilang isang halimbawa, maaari kang magdala ng berdeng sopas na repolyo kung saan sa halip ng kastanyas ilagay ang mga dahon ng kulitis. Sila ay dapat na bata at kinakailangang dusdos na may tubig na kumukulo upang maalis ang nasusunog na epekto. Bilang karagdagan, ang mga nettle dahon ay kasama sa mga salad at sauces. Dapat ito ay nabanggit na dahil sinaunang beses nettles ay ginagamit sa katutubong gamot dahil ito ay may isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian.
3. Quinoa
Ilang tao ang alam na ang quinoa ay ginagamit para sa paghahanda ng ilang mga gamot at para sa paggawa ng pandiyeta na pandagdag. Maaari kang makinabang mula sa magbunot ng damo sa pamamagitan ng pagkain ito, kung saan dapat mo munang alisin ang oxalic acid, na mapanganib sa katawan. Sa gawaing ito, gagawin nang mahusay ang lemon juice o init na paggamot. Ang mga siyentipiko ay nagpasiya na ang damo ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mas karaniwang sorrel para sa atin, ang mga resipe na magagamit para sa cooking quinoa.
4. Mga pangipit
Sa mga tao ang halaman na ito ay tinatawag na burdock, at marami ang pamilyar sa mga matalim na tinik nito. Sa katunayan, ang tistle ay nakakain at masarap, at kung ano ang makakatulong upang makayanan ang kagutuman at makakuha ng singil sa mga bitamina. Ang mga dahon ay kailangang i-cut at peeled off, at pagkatapos ay i-cut sa piraso at pinakuluang sa inasnan ng tubig, pagkatapos matanggap ang isang nakakain sopas.
5. Dandelion
Mula sa isang maganda at mahalimuyak na bulaklak maaari mong hindi lamang maghabi ng mga wreath, kundi gamitin din ito para sa pagkain. Ang isa sa mga pinakasikat na delicacy mula sa mga dandelion ay jam. Ang mga dahon ng halaman na ito ay maaaring gamitin sa mga recipe ng salad. Mahalagang isaalang-alang na kapag ang isang planta ay ripens, nakakakuha ito ng mapait na lasa, kaya dapat itong kolektahin sa simula ng tagsibol, kapag ang mga dahon ay bata at malambot. Tulad ng para sa mga benepisyo, mayroong maraming beta-karotina sa mga dandelion, at higit pa sa mga karot.
6. Ang mga tambak
Ang damo, kung saan ang mga hortikulturista at mga manggagawa sa bukid ay napopoot, dahil ito ay nakakaapekto sa paglago ng mga halaman na nilinang, tulad ng trigo. Sa kasong ito, marami ang hindi pinaghihinalaan na ang damo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Para sa pagkain, ang mga batang halaman na hindi pa nabuo na buto ay angkop. Ang mga dahon ay angkop para sa mga salads, soups, sauces, at mula sa mga ugat maaari kang gumawa ng kapaki-pakinabang na harina.
7. Ang Sitnik
Ang isang halaman na ginagamit para sa mga pond ng landscaping, at marami ang tumawag nito sa tambo lamang. Sa ganitong damo ay kinakain ng mga tangkay, mga ugat at buto. Maaari silang nasa raw at lutong form. Ang Sitnik ay masustansiya, dahil naglalaman ito ng maraming carbohydrates. Ang flour, na nakuha mula sa tuyo na mga ugat, ay magiging matamis, at hindi na ito kailangan na magdagdag ng granulated asukal.
8. Bag ng Shepherd's
Alam ng mga bata sa edad na 90 na ito ang damo tulad ng walang sinuman, dahil kinain nila ito nang walang takot, na pinapansin ang isang kaaya-ayang sapat na lasa, na katulad ng mga gulay ng gulay. Ang bag ng Shepherd ay may kakayahang pag-iba-ibahin ang lasa ng anumang ulam, pagdaragdag nito sa piquancy. Tandaan na ang mga batang halaman ay characterized sa pamamagitan ng isang matalim na lasa na may sourness. Sa pagkain maaari mong gamitin ang buto ng damo, pagdaragdag sa mga ito sa mga saro, sa halip ng mustasa. Imposibleng huwag pansinin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga bag ng pastol, na ginagamit sa medisina.
9. Portulac
Maaari mong makilala ang halaman na ito sa pamamagitan ng makapal na pulang stems at makatas dahon ng round hugis. Sa site ng ito magbunot ng damo ay napakahirap upang mapupuksa, ngunit kung saan maaari kang makakuha ng maraming nakakain gulay. Ang mga tangkay at dahon ay maaaring kainin sariwa, pagdaragdag sa salad o iba pang mga pinggan. Ang Portulac ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa spinach. Tulad ng para sa mga benepisyo, ang halaman na ito ay may antioxidants at omega-3.
10. Ang Sakhalin mountaineer
Ang damo, na kung saan sa labas ay maaaring ihambing sa kawayan, dahil sa mataas na stems. Ito ay malawak na ipinamamahagi sa hilagang-silangang bahagi ng Europa at ng Midwest. Gumamit ng mga inirekomendang mga shoots na berde at pula, hanggang sa 8 cm ang haba. Dapat silang alisin mula sa mga dahon at balat, at pagkatapos ay maaari kang magluto.
11. Clover
Hindi mahirap matutunan ang isang halaman, sapagkat ito ay may dahon na may tatlong, mas madalas na apat na petals, na itinuturing na isang simbolo ng kaligayahan, at orihinal na kulay-rosas na bulaklak. Gayunpaman, ilang alam ang tungkol sa masustansiya at kapaki-pakinabang na mga buto ng klouber, na naglalaman ng hanggang sa 25% na protina at 12% ng malusog na taba. Maaari silang kainin upang mabilis na matugunan ang gutom. Maaari mo ring gamitin ang tuyo na mga bulaklak upang gumawa ng masarap at malusog na tsaa. Sa pagkain ay maaaring gamitin at raw dahon, na dapat hugasan at asin, ngunit ang mga batang buds ay angkop para sa lebadura tulad ng repolyo.
12. Kudzu
Ang isang halaman na maaaring magpakain ng isang malaking bilang ng mga tao, dahil ito ay lumalaki sa maraming lugar. Napaka sikat na kudzu sa timog, kung saan ito ay inihanda mula sa isang malaking bilang ng mga pinggan, kahit na matamis jams at jellies. Isa sa mga pagpipilian sa pagluluto - pakuluan ang mga ugat, ihalo ang toyo at idagdag sa salad. Ang Kudzu ay isang mahusay na katulong para sa mga problema sa tiyan.
13. Rogoz
Isa sa mga opsyon para sa reinforcement sa kalikasan - isang pandekorasyon halaman ng mars, na maraming nalilito sa reeds. Ang pagkain ay gumagamit ng rhizomes, na kung saan ay tuyo at lupa upang gumawa ng isang pulbos mula sa kung saan maaari mong maghurno tinapay. Maaari kang kumain at batang cobs, na lasa tulad ng asparagus.
14. Bamboo
Maraming hindi alam na sa katunayan, kawayan ay hindi isang puno, ngunit isang uri ng damo na kumakalat nang napakabilis, tulad ng isang damo. Ang lasa ng mga tangkay ay katulad ng mais, at pa rin ito ay naglalaman ng maraming hibla, mahalaga para sa katawan. Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng kawayan ay ang mga sumusunod: ang mga dahon at ang isang matitigas na ibabaw ay aalisin, at pagkatapos ay ang mga hiwa ay pinagputul-putol at niluto nang 20 minuto upang alisin ang kapaitan. Sa dulo ng kawayan na napapanahong may toyo at idinagdag, halimbawa, sa isang salad.