Alamin na hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang mga magagandang cutlet - iyon ay ang panaginip, marahil, ng sinumang batang maybahay. Bilang ito ay lumiliko out, ito ay lubhang mas madaling mahanap ang iyong mga ideal na recipe para sa tinadtad cutlets karne kaysa sa kumuha cutlets mula sa parehong hugis at sukat. Ngunit upang maiwasan ang mahabang pagkain ng sakit sa isang pagsisikap upang makamit cutlet ganap na ganap ay simple - kailangan mo lamang bumili ng isang espesyal na magkaroon ng amag para sa paggawa ng cutlets.
Mga uri ng mga form para sa paggawa ng mga cutlet
Susubukan namin ang isang reservation nang sabay-sabay na ang modernong merkado ay hindi lubos na nagbibigay sa amin ng iba't ibang mga form para sa paggawa ng karne ulam na ito. Sa halip, maaari mong pag-usapan ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa parehong paksa - ang form para sa mga cutlet ay karaniwang binubuo ng tatlong pangunahing bahagi:
- ilalim na takip;
- tuktok na takip;
- pindutin.
Pagsamahin ang tatlong bahagi na ito at isang hulma para sa paggawa ng mga cutlet na may o walang pagpupuno. Ipinapakita ng karanasang ito ay pinaka-maginhawa upang gamitin ang mga hulma para sa mga cutlet na may naaalis na ilalim - sa kasong ito, walang problema sa pag-extract ng nabuo na cutlet mula sa kanila.
| | | |
Hiwalay, maaari mo ring i-highlight ang silicone molds na ginagamit para sa baking cutlets sa oven o microwave. Ang mga cookies na niluto sa mga form na ito ay perpekto para sa mesa ng mga bata - at masarap, at maganda, at kapaki-pakinabang.
| | | |
Paano gumamit ng isang hulma para sa paggawa ng mga cutlet na may pagpuno?
Upang makagawa ng masarap at magandang cutlet na may pagpuno sa tulong ng form, dapat mong isagawa ang mga sumusunod na operasyon:
- Dampen lahat ng bahagi ng hulma sa malamig na tubig. Ito ay kinakailangan upang ang tapos na cutlet upang mawala sa labas ng amag nang walang anumang mga problema.
- Ilagay ang kalahati ng bahagi ng tinadtad na karne sa ilalim na takip, isara ang tuktok na takip at gamitin ang isang pindutin upang bumuo ng isang uka para sa pagpuno sa palaman.
- Buksan ang hulma at ilagay ang pagpuno sa uka. Maaari itong maging anuman, na nagsisimula sa mga gulay, keso, itlog, mushroom at pagtatapos na may niligis na patatas. Ang tanging paghihigpit ay ang pagpuno ay hindi dapat likido.
- Sa tuktok na takip, ilagay sa ikalawang kalahati ng bahagi ng pagpupuno at isara ang amag. Ikonekta ang lahat ng bahagi ng cutlet kasama ang isang pindutin.
- Buksan ang amag at maingat na alisin ang cutlet mula sa amag.
Bilang isang resulta ng pag-uulit ng mga simpleng operasyon, maaari kang makakuha ng isang malaking bilang ng mga malinis na cutlet ng parehong laki sa isang maikling panahon. Ang tanging "ngunit" - karamihan sa mga molde ay dinisenyo para sa paggawa ng hamburger fillings, na nangangahulugan na ang mga cutlet ay maaaring gawin sa mga ito lamang sa laki ng 10-12 cm ang lapad. Ang mga adherents ng parehong minimalism dapat tumingin para sa pagbebenta ng mga form para sa mga cutlets na may variable na sukat.