Upang sabihin na ang isang brazier ng cast bakal - sa loob ng maraming siglo, ay hindi magiging isang eksaherasyon, dahil kahit na sa pinaka-aktibong paggamit nito ay maaaring tumagal ng 300 taon o higit pa. Ito ay dahil sa mataas na pagganap ng mga katangian ng cast bakal mismo - ito ay lumalaban sa mataas na temperatura, ay hindi corrode, ay hindi takot sa temperatura ng mga pagbabago.
Kung pinahahalagahan mo ang tibay at handa nang mamuhunan sa isang beses sa isang tiyak na halaga, ang isang bakal na brazier ay ang iyong pagpipilian. Bilang karagdagan sa kanyang Q-factor, nagsumite ng bakal at lahat ng mga produkto mula dito ay may iba pang mga positibong katangian.
Pagpili ng isang cast-iron brazier upang ibigay
Ang mga tunay na gourmets ay pumili ng eksaktong bakal bilang isang materyal para sa kanilang brazier. Ang mga produktong molded ay may kapal ng pader na mga 8 mm. Siyempre, magkakaroon ito ng maraming halaga, ngunit sa kabila nito ay makakakuha ka ng isang matatag na kalidad na magkakaroon ng panahon upang hindi lamang ikaw, ngunit ang iyong mga anak at apo.
Sa oras na mayroon kang isang katanungan - kung saan brazier ay mas mahusay kaysa sa cast iron o bakal, habulin ito ang layo! Tiyak, nagsumite ng iron at tanging cast iron! Ang mga dingding ng dingding ay mabilis na nasusunog at ang buong produkto ay nawawala ang hitsura at pag-andar pagkatapos ng 2-3 taon. Ang mga manipis na bakal na pader ay hindi nagpapanatili ng napakainit na init, at ang pagkain sa loob nito ay hindi maaaring maging makatas at masarap gaya ng nararapat.
Ang bakal na bakal na may malalaking init na output nito ay mas matipid at mas kapaki-pakinabang, dahil magkakaroon ka ng oras upang magluto ng higit pang shish kebab sa pantay na pagkonsumo ng kahoy at karbon. Ang temperatura na iniksyon sa brazier ng cast iron ay nagreresulta sa isang matitig na crust sa ibabaw ng karne o iba pang inihanda na produkto, upang ang juice ay hindi makalabas, ngunit nananatili sa loob at umuuga, kumakain ng pagkain. At ngayon isipin ang lasa ng tulad ng isang ulam! Hindi alam ng bakal na brazier kung paano.
Bilang karagdagan sa kapal ng mga pader, kapag bumibili ng brazier ng cast-iron, kailangan mong isaalang-alang ito: ang distansya mula sa tuktok ng mga pader hanggang sa ibaba ng brazier ay dapat na higit sa 15 cm. Tinitiyak ng tagapagpahiwatig na ito ang kalidad ng pagluluto nang hindi nasusunog at nag-aalis.
Gayundin, ang mga brazier na may lids ay nararapat pansin: sa kanila ang pagkain ay ganap na inihanda at ibinabad sa proseso ng mga aroma ng usok.
Isa pang punto na dapat isaalang-alang kapag bumibili ng isang brazier ng cast iron: dumating sila hindi lamang mula sa mga baga at panggatong, kundi pati na rin ang gas at de-koryente. Kapag bumibili ng brazier ng gas, suriin ang pagiging tugma sa iyong umiiral na kagamitan sa gas. Kung saan ito ay mas kumportable, siyempre, upang magluto sa aerogrill, ngunit sa kasong ito maging handa para sa isang makabuluhang paggasta ng koryente.
Magtapon ng iron barbecue na may bubong
Bilang karagdagan sa lahat ng mga pakinabang sa itaas, ang mga produktong ito ay pinagkalooban ng kakayahang protektahan ang pagkain at lutuin mula sa pagkakalantad sa atmospheric precipitation. Isipin ang sitwasyon kung saan natipon ang mga kaibigan at kamag-anak sa dacha, ang lahat ng mainit na kumpanya na ito ay umaasa sa isang masarap na shish kebab, at bigla na kayong naabutan ng masamang panahon sa anyo ng ulan. Ang brazier na may bubong ay hindi masisira ang maligaya sandali at pahihintulutan na magpatuloy sa pagluluto na may kaginhawahan.
At sa taglamig, madalas naming gustong magtayo ng sunog at lutuin ang pagkain sa uling sa oven-barbecue oven. Ang Niyebe ay mananatiling nakahiga at makaipon
Compact at mobile cast iron braziers
Kung kailangan mo ng isang maliit na barbecue, maaari mong palaging pumili ito mula sa isang malaking hanay ng mga produkto na inaalok sa modernong merkado. Ang mga sukat at mga hugis ng produkto ay ibang-iba, kaya tiyak na makikita mo ang iyong perpektong brazier.
Tunay na maginhawa ang barbecue grills, na maaaring ilipat sa paligid ng site depende sa sitwasyon - sa lilim, mas malapit sa bathhouse o gazebo . Ang mga ito ay nilagyan din ng mga kawit, kaya ang mga kinakailangang kagamitan sa anyo ng mga skewer, tweezer, pincers, ay palaging nasa kamay.