Ang nasabing isang mahalagang pagkain at taniman ng kumpay bilang patatas ay lumalaki sa mga rehiyon na may tropikal at subtropiko na klima, ngunit maaari din itong lumaki sa isang mainit-init na temperate zone. Ang mga gulay ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain sa lutong, inihurnong, pinirito, pinatuyong anyo, mula sa kung aling asukal, harina, alkohol at pulot ang inihanda.
Potato grade patatas
Karamihan sa mga tao ay may narinig tungkol sa matamis na patatas, ngunit partikular, kung anong uri ng halaman, maraming hindi alam. Ang mga patatas ay tuberous gulay na may lasa na katulad ng kalabasa, saging, pinya, karot depende sa iba't. Ang patatas ay naglalaman ng almirol, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at karotina. Ang katangian ng panlasa ay ibinibigay sa pamamagitan ng glucose, na nilalaman sa pulp sa malalaking dami. Ito ay itinuturing na isang malakas na antidepressant, cleans dugo mula sa kolesterol, nagpapalaganap ng pagpapasigla ng balat, nagpapagaan ng sakit ng kalamnan kapag kumakain ng mga gulay bago mag-ehersisyo. Ang fiber ay nagpapabuti sa metabolismo sa katawan.
Bathat - varieties
Sa mundo mayroong iba't ibang mga varieties ng matamis na patatas. Sa ibang paraan naiiba sila:
- form ng tubers (bilugan, ribbed, fusiform);
- lilim ng alisan ng balat (mula puti hanggang tanso-orange);
- kulay ng laman (puti, dilaw, karot, lila, pula).
Ang pangunahing mga varieties ay nahahati sa dessert, gulay at kumpay, na nailalarawan sa pamamagitan ng konsentrasyon ng glucose, carotene at panlasa. Ang pinakasikat na varieties ng kamote ay mga matamis na patatas para sa pagkain:
- Victory 100. Maagang hinog na dessert variety na may orange na laman. Kapag ang mga tubers ay humiga, sila ay lasa tulad ng mga mani at isang saging.
- Beauregard. Ang lumalaban sa mga sakit, mataas na ani, ay hindi pumutok. Ang balat ay kulay-pulbos na may isang mamasa-masa na orange pulp, mayaman sa karotina.
- George's Red. Ang pagkakaiba-iba ay iniangkop sa gitna ng strip ng bansa. Ang mga tuber na may balat ng tanso at liwanag na laman sa raw form mula sa patatas hanggang sa lasa ay hindi naiiba, pagkatapos maging matamis ang pagluluto.
Paano lumalaki ang matamis na patatas?
Ang matamis na matamis na patatas ay isang long-winding liana-annual, na ang stems ay 1-5 m ang haba, kumakalat sila sa lupa at kumakain sa mga buhol. Ang taas ng bush ay 15-18 cm, ang mga dahon sa planta ay petiolate, palchate-lobed o cordate. Ang pag-ilid na mga ugat ng matamis na patatas ay makakapal na malakas, na bumubuo ng mga matagal na tubers na walang ocelli na may nakakain na laman, ang kulay na depende sa iba't. Ang mga prutas ng kamote ay may mass na 200 g hanggang 3 kg, ang iba't ibang mga gulay dahil sa iba't ibang nilalaman ng glucose ay may iba't ibang lasa - masyadong matamis o hindi.
Paano gumagana ang matamis na patatas?
Sa mga axils ng mga dahon ng matamis na patatas, ang mga bulaklak na hugis ng funnel ay lumalaki sa kulay-rosas, puti o kulay-lila kulay ng lilac, katulad sa hugis sa isang malaking convolvulus. Bumubuo sila ng mga brush na 3-7 buds. Ang mga pedicels ay may parehong haba gaya ng mga petioles ng mga dahon. Ang Batat ay isang crop ng gulay na may cross polination, na kung saan ay ginagampanan lalo na sa pamamagitan ng bees. Karamihan sa mga cultivars ay nawala ang kanilang kakayahang magparami ng sekswal, maraming hindi namumukadkad, ngunit ang ilang mga kasiya-siya at kahit na bumubuo ng mga kahon ng seminal, itim o kayumanggi na may diameter na 3.5 - 4.5 mm.
Paano magtanim ng kamote?
Maaari kang magpalaki ng matamis na patatas ng matamis na patatas na may mga buto o sa pamamagitan ng mga seedlings, na kung saan ay nakuha pagkatapos ng pagtubo ng tubers. Ang unang pamamaraan ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap. Bago ang pagtatanim ng mga patatas na may mga buto, mahalaga na makahanap ng isang mahusay na binhi. Ang lumalaki sa pamamagitan ng mga seedlings ay mas karaniwan, posible na ipatupad ang gayong pagpaparami ng isang halaman kahit para sa mga nagsisimula sa hardinero. Ang pagtatanim ng tubers sa lupa kaagad, tulad ng mga patatas, ay hindi inirerekomenda - ang kultura na ripens sa isang mahabang panahon at hindi magkakaroon ng oras upang bumuo ng mga prutas bago ang simula ng hamog na nagyelo.
Pagtanim ng matamis na tubers
Una sa lahat, kailangan mong bumili ng tubers, para sa isang maliit na lugar na kakailanganin nila ng ilang piraso. Ang materyal ng pagtatanim ay desimpektado sa isang mahinang solusyon ng tansong sulpate. Ang sweet potatoes yam para sa pagtatanim ay inilatag sa taglamig noong Enero - Pebrero, para sa layuning ito ang isang kahon na 15-20 cm ang taas ay angkop. Sa mga butas sa ibaba ay binubu, ang isang sisidlan ay inilalagay sa isang papag at inilagay sa isang window sill. Pagtanim ng matamis na patatas na may tubers:
- ang isang substrate ay inihanda mula sa parehong mga bahagi ng maluwag na lupa, humus at buhangin. Ang timpla ay dapat na inihurnong para sa isang habang sa oven;
- ang ikatlong bahagi ng kahon ay puno ng lupa, ang buhangin ay dapat na nasa ibabaw na may isang layer ng 3 cm;
- disinfected tubers ilagay sa lupa, bahagyang pinindot at ibinuhos buhangin sa layer 3-4 cm. Dapat silang kalahati deepened sa lupa;
- ang temperatura para sa pagtubo ay kinakailangan sa loob ng + 18-27 ° C, ang substrate ay regular na natubigan;
- Lumilitaw ang mga pinagputulan pagkatapos ng 30 araw, kapag naabot nila ang taas na 10 cm shoots ay pinaghihiwalay at inilagay sa tubig, upang lumitaw ang mga pinagmulan, pagkatapos ay inilalagay sa mga tasa;
- Ang mga shoots mula sa tubers ay maaaring alisin hanggang sa 7 beses, tuwing 10 araw;
- sa bukas na lupa seedlings ay nakatanim sa tagsibol, kapag ang lupa warms hanggang sa + 15 ° C, at ang temperatura ng hangin umabot sa + 25 ° C;
- sa isang site maghanda ng mga butas sa lalim ng 15 sm at tubig sa kanila;
- scheme ng planting: distansya sa pagitan ng mga halaman 40 cm, sa pagitan ng mga hilera - 70 cm;
- Ang mga seedlings ay lalalim ng 2 internodes, protektado ng mga plastik na bote o mga garapon ng salamin, na makakatulong upang makakuha ng mas mahusay. Matapos ang hitsura ng mga bagong dahon, ang kanlungan ay aalisin.
Pagtanim ng matamis na patatas sa lupa na may mga buto
Ang paglilinang ng mga patatas na may binhi ay nagsisimula sa ikalawang dekada ng Pebrero. Upang gawin ito, maghanda ng isang timpla ng maluwag na lupa, humus at magaspang na buhangin sa pantay na mga bahagi. Ang mga binhi ay desimpektado sa isang solusyon ng potasa permanganeyt at tuyo. Panuntunan ng landing:
- Ang mga seedlings ay puno ng nutrient substrate, ang mga buto ay naka-embed sa mga ito para sa isang lalim ng 1.5-2 cm;
- ang mga pananim ay sakop ng isang pelikula, inilagay sa isang mainit na lugar, regular na natubigan;
- ang sprouts ng matamis na patatas ay itinuturing na handa na para sa planting sa bukas na lupa kapag naabot nila ang isang taas ng 15-20 cm;
- Para sa ilang mga linggo bago itanim ang mga seedlings ay pinatigas - ang mga ito ay kinuha sa sariwang hangin para sa ilang oras araw-araw.
Saan lumalaki ang kamote?
Kapag nagpaplano na linangin ang matamis na patatas, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa site kung saan ito ay lalago. Sweet sweet potato - mga kondisyon para sa matagumpay na lumalagong:
- ang palaruan ay dapat protektado mula sa malakas na hangin at maayos na iluminado, ang halaman ay hindi tulad ng kahit na ang pinakamaliit na pagtatabing;
- ang pinakamahusay na soils ay mabuhangin, sandy loam, loams, na may mababang kaasiman at isang malalim na tubig sa lupa na higit sa 2 m;
- Sa taglagas, ang mga fertilizers ay inilalapat para sa paghuhukay - 3 kg ng overgrown na pataba, 15 g ng potassium sulfate at 20 g ng super- phosphosphate kada 1 m2. Ang acidic na lupa ay dapat ding karagdagan dayap. Sa tagsibol, ang lupa ay hinaluan at 80 g ng nitrohenong nitrayd ay idinagdag;
- Ang matamis na matamis na patatas ng kamote ay bubuo nang mahusay sa mga temperatura sa itaas + 20 ° C, habang bumababa hanggang + 10 ° C, ang halaman ay tumitigil sa paglago, at sa 0 ° C - namatay.
Paano lumago ang kamote?
Ang isang halaman ay mahalaga na hindi makapag-root sa internodes, dahil binabawasan nito ang ani nito. Samakatuwid, ang mga stems ng matamis na patatas ay dapat na panaka-nakang itataas mula sa lupa sa panahon ng paglilinang at maiwasan ang pagbuo ng mga hindi kinakailangang rootlets. Kapag nililinang ito ay mahalaga sa sistematikong alisin ang mga damo, kung hindi man ay pinapalap ang planting at maubos ang lupa, at nagiging mahina ang halaman.
Ang pag-aani ay nasa kalagitnaan ng Setyembre. Ang patatas ay itinuturing na hinog kapag ang mga dahon at mga tangkay nito ay dilaw at nagsimulang lumabo. Ang mga prutas ay hinukay nang maayos sa tuyong panahon, inilatag sa isang kama para sa pagpapatayo. Maaari silang agad kainin. Ang mga tubers, na inilaan para sa pag-save, ay pinananatiling isang linggo sa + 28-30 ° C, pagkatapos ay inilagay sa mga kahon, maaari silang maiimbak sa + 10 ° C para sa ilang buwan.
Batat - pangangalaga
Ang matamis na patatas ay isang kulturang lumalaban sa tagtuyot, hindi gusto ang pagbubuhos ng tubig sa lahat. Ang pagtutubig ay dapat na sagana sa una, kapag ang mga pinagputulan ay nag-ugat. Sa simula, nagtatayo sila ng maraming ugat, at pagkatapos ay lumalaki ang mga damo at lumunod sa lahat ng direksyon. Sa ikalawang kalahati ng mga halaman, ang pagtutubig ay nabawasan nang isang beses sa loob ng 10 araw. Kapag regular na umuulan ang rains, hindi ka maaaring mag-moisturize sa lahat. Tatlong linggo bago ang pag-aani, tumigil ang pagtutubig.
Mula noong kalagitnaan ng Agosto, sa panahon ng pag-aani at ang pagbuo ng mga tubers ng matamis na matamis na patatas ay nangangailangan ng karagdagang nakakapataba. Upang gawin ito, gumamit nang isang beses sa isang linggo ng potasa pataba, na angkop para sa abo ng kahoy. 1-2 baso ng pulbos ay dapat na hinalo sa 10 liters ng tubig, upang igiit para sa dalawang linggo, pagpapakilos paminsan-minsan. Upang gumawa ng isang litro ng komposisyon para sa bawat bush.
Pagpaparami ng mga patatas
Mga patatas na matamis na patatas ay nagpaparami ng mga shoots sa tubers at pinagputulan. Ang prutas na pinili para sa pag-aanak ay naka-imbak sa isang temperatura ng + 10 ° C sa isang madilim na lugar. Dinala sa liwanag at malalim sa pamamagitan ng kalahati sa substrate, nagbibigay sila ng sprouts na madaling hiwalay. Inilagay sa isang sisidlan na may mga basurang tubig pagkatapos ng 3-7 araw na magsimula ang mga ugat at mga shoots na itinanim sa mga kaldero. Mamaya nagsimula silang mag-release ng mga dahon.
Gayundin, madaling magbigay ng mga ugat at pre-cut green na mga latak na lumaki sa lupa sa pagkahulog ng kamote. Nakatanim sa isang palayok ng bahay, magkakaroon sila ng magandang planta at palamutihan ang silid sa panahon ng taglamig, at sa tagsibol sila ay maging isang pinagkukunan ng bagong planting materyal. Sa lupa sila ay nagtanim ng mga pinagputulan ng 15-20 cm na pinagputulan, madali silang nabuo sa isang ganap na planta.
Mga peste ng kamote
Ang halaman ay itinuturing na lumalaban sa mga sakit at mga peste, ngunit kung minsan ay maaari nilang palayawin ang ani. Potensyal na problema kapag lumalaki ang matamis na matamis na patatas:
- Crusts o larvae ng May beetles. Ang mga parasite ay nagtago sa lupa at kumakain ng tubers. Wasakin ang mga peste ay makakatulong sa pagtutubig sa mga kama na may gamot na Aktara, Aktofit, sa mga hanay na kailangan mo upang maglagay ng mga traps sa kola para sa mga may sapat na gulang sa mga beetle ng Mayo.
- Mga Slug. Lalo na inisin ang matamis na gulay sa mga tag-ulan. Sa isang site na kinakailangan upang ilagay ang mga mangkok na may beer at pagkatapos ng ilang sandali upang mangolekta ng mga peste.
- Spider mite. Nakakaapekto sa dahon at stems, sirain ang parasito ay makakatulong sa spray ng bush Fitoverm o husky sibuyas, bleached, chamomile kimiko.
- Black leg. Ang fungal disease, maaaring makaapekto sa mga seedlings, ito ay umiikot sa stem. Upang maiwasan ang sakit, maghasik lamang ng mga matamis na patatas ay kailangang magpalamuti, ang substrate ay dapat na ibuhos muna sa Phytosporin-M, upang hindi ito maging acidic, ang isang itlog na shell ay maaaring idagdag sa lupa.