Ngayon ang pagpili ng mga kawali sa merkado ay napakalaking, kaya kahit na ang mga mata ay nakakalat sa lahat ng mga direksyon. Marble o ceramic frying pans, teflon o aluminyo ... Mayroong maraming mga pagpipilian at bawat isa sa kanila ay may plus nito at may mga minus. Ngunit ngayon makipag-usap tayo tungkol sa isang kawali na may isang non-stick marble coating. Ano ito at paano naiiba ang kawing ng ito mula sa mga katapat nito?
Pagprito ng pan na may marmol na patong
Kaya, tingnan natin kung ano talaga ang isang kawali na sakop ng mga chips ng marmol.
- Hitsura. Siyempre, ang patong ng marmol ay nagdaragdag ng estilo ng kawali, isang magandang pampalamuti. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, marmol ay napakaganda at ang marmol na patong sa kawali ay walang kataliwasan.
- Mga katangian. Ngunit bukod sa plus sa anyo ng mahusay na panlabas na data, ang marble frying pan ay may iba pang mga natitirang katangian. Dahil ang pangunahing materyal mula sa kung saan ang mga pans na ito ay ginawa aluminyo, mayroon silang isang liwanag timbang at mahusay na thermal kondaktibiti - dalawang tunay na kailangang-kailangan katangian ng isang mahusay na kawali. Ang pag-iwas ng pan na may patong na marmol ay pinainit nang pantay-pantay kahit sa isang maliit na mitsero, upang ang pagkain na inihanda sa tulad ng isang kawali ay palaging magiging pinirito na pantay-pantay at hindi ka bibigyan ng cocktail ng sinunog at hilaw. Kaya ang mga kawali na gawa sa marmol ay maaaring gamitin kahit na sa paghahanda ng mga kumplikadong pinggan, nang walang takot na ang isang bagay ay magsunog o, sa kabaligtaran, ay hindi masunog.
- Operasyon. Gaya ng posibleng magwakas, ang mga kawali ng marmol ay napakadaling gamitin, ngunit may ilang mga nuances ng kanilang operasyon na dapat isaalang-alang. Ang pinakamahalagang pananabik ay ang mga kuwadro na gawa sa marmol ay natatakot sa mga gasgas. Kaya ang pagkain na niluto sa mga ito ay hindi maaaring pukawin sa mga tinidor, metal spatula, atbp, kung saan mas mainam na gumamit ng isang kahoy na kutsara at isang spatula na hindi makakasakit sa marmol na takip.
Bukod pa rito, ang mga ceramic frying pans ay sikat para sa mga mahusay na non-stick properties.