Sa diskarte ng mga bakasyon sa Bagong Taon, kahit na ang pinaka-kapansanan mistresses magsimulang mag-isip tungkol sa kung paano gumawa ng tulad masarap na tinatrato ang kanilang mga mahal sa buhay. At ganap na imposibleng isipin ang isang talahanayan ng Bagong Taon na walang iba't ibang mga pastry - mga cake, pie, cake at biskwit. Tulad ng alam mo, ang tagumpay ng pagluluto ng anumang baking ay higit sa lahat ay hindi lamang sa recipe, kundi pati na rin sa kalidad ng form na ginamit upang gawin ito. Susubukan naming pag-usapan ang mga pangunahing tampok ng mga metal na hulma para sa pagluluto sa hurno ngayon.
Paano pumili ng metal baking dish?
Kaya, pag-unawa natin ang lahat ng maraming iba't ibang mga metal na form mula sa pagluluto sa hurno:
- Una sa lahat, kumuha ng mga kamay hindi kahit na napakaganda, ngunit maaasahan at halos walang hanggan paraan ng kast-iron. Ang bakal na bakal bilang isang materyal para sa mga pinggan ay ginamit nang mahabang panahon at hindi aksidenteng ito. Una, ang mga pagkaing mula dito ay hindi napapailalim sa pagguho at pagpapapangit. Pangalawa, ang init sa loob nito ay ibinahagi nang pantay-pantay, na nangangahulugan na ang mga di-kanais-nais na sorpresa ay napapawi sa anyo ng sinunog na mga gilid at hindi pinuno ng tauhan na gitna. Ang tanging sagabal na katangian ng lahat ng pinggan ng cast-iron ay malaki ang timbang. Ang materyal na ito ay kadalasang gawa sa mga metal na porma para sa pagluluto ng cake, tinapay, mga korte ("Nuts", "Mushrooms"), mga wafer at cakes.
- Ang mga form para sa pagluluto sa hurno mula sa bakal ay mas maganda kaysa sa cast iron at sa paghahambing sa mga ito halos hindi timbangin ang anumang bagay. Iyon ang dahilan kung bakit para sa ngayon ito ay ang mga bakal form na humahantong sa mga tuntunin ng polarity sa lahat ng mga metal na form. Dahil sa maliit na kapal ng pader at paglaban sa pinsala sa makina, pinapayagan ka nitong mabilis at tumpak na maghurno sa iba't ibang mga biskwit, cookies at pizza. Sa pamamagitan ng ang paraan, lalo na maginhawa para sa
Ang baking biscuits ay binubuo ng iba't ibang uri ng mga metal: bilog, hugis-itlog at hugis-parihaba. Ngunit kailangang maingat silang hawakan, dahil sa paglipas ng panahon mayroon silang pag-aari ng "paggulo." - Para sa mga nagsisimula, ang mga metal na porma na may di-stick na patong, na maaaring lutuing may isang minimum na taba, ay tiyak na nagustuhan. Ngunit ang tunay na mga kalamangan ay tinatrato sila ng di-paniniwala, mas pinipili ang mga pormularyo ng bakal na walang saklaw. At sa katunayan, gumamit ng non-stick molds na metal na may isang tiyak na antas ng pag-iingat: huwag i-cut pastry direkta sa kanila, huwag sumailalim sa matalim pagbabago sa temperatura at huwag gumamit ng nakasasagin detergents para sa paghuhugas.