Ang pag-unlad ay hindi tumigil. Ano sa kusina ng modernong babaeng punong-abala, kahit na 30 taon na ang nakalilipas, ang aming mga lola ay hindi pa rin managinip. Ngunit, paradoxically, sa kabila ng katotohanan na may maraming mga kaalaman, ilang mga lumang bagay na mananatiling mas maginhawa. Sa gayong mga katangian ng kusina at kinabibilangan ng manu-manong mincer. Ang electric sister ay hindi maaaring pilitin ang kanyang out sa aming mga kusina ganap.
Paano pumili ng manu-manong gilingan ng karne?
Sa pagtingin sa istante sa tindahan, hindi mo sinasadya ang simula upang mawala. Ang uri ng simple at simpleng produkto na ito ay malawak. Paano maunawaan kung aling mga kamay ang gilingan ng karne ay mas mahusay, at ano ang kaibahan? Medyo simple. Ang mga pangunahing pagkakaiba ng lahat ng mga nakakagiling na makina sa kamay ay ang materyal na kung saan ang miniser ay ibinubuhos. Kadalasan sila ay binubuo ng tatlong mga materyales. Isaalang-alang natin ang bawat isa.
- Manu-manong makina panggatong na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Karaniwan hindi kinakalawang na asero ang ginagamit lamang para sa mga panlabas na bahagi, o para sa kanilang parehong patong. Ngunit may mga eksepsiyon. Ang mga nakakagiling na karne, na gawa sa hindi kinakalawang na asero, ay lubos na lumalaban sa kaagnasan, at napakatibay din. Iyon lamang ang mga nakapirming karne at mga buto sa ganitong pinagsama ay hindi dapat itulak.
- Manu-manong aluminum mincer. Tunay na magaan na kusinang katulong. Ito ang pangunahing pagkakaiba ng species na ito.
- Manual chopper mula sa cast iron. Ang isang medyo mabigat na kasangkapan sa kusina. Subalit, salamat sa mga katangian ng cast iron, ito ay itinuturing na isang halos walang hanggang katulong. Kailangan lamang na pana-panahong patalasin ang mga kutsilyo gamit ang isang espesyal na nakasasakit na bato, o sa ibang maginhawang paraan para sa iyo (corundum skin, sharpener, ipinasok sa gilingan para sa paggiling ng kutsilyo).
Paano magtipon ng gilingan ng kamay?
Hindi mahirap gawin ito, kahit na subukan mo ito sa unang pagkakataon. Sundin ang inilarawan na algorithm.
- Kunin ang katawan, para sa mga hindi alam, ipaliwanag namin - ito ang pinakamalaking bahagi ng gilingan ng karne, kung saan may tatlong butas. Ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang malaking at ikot na konektor. Ito ay inilagay na isang tornilyo na tulad ng baras, na itulak ang mga nilalaman sa mga kutsilyo mismo.
- Kunin ang "star" na kutsilyo at ilakip ito sa naka-install na baras. Tandaan na ang malukong bahagi ng "bituin" na ito ay dapat tumingin sa loob ng gilingan ng karne. Kung laktawan mo ang kundisyong ito, hindi ka makakakuha ng isang scrolled na produkto.
- Susunod, naka-install ang parilya. Hindi namin ilarawan ang paksang ito, tk. upang malito ito ay napakahirap. Inilalagay niya ang naunang naka-install na kutsilyo, sa flat side nito. Maingat na suriin ang ihawan. Nakikita mo ba ang isang maliit na tistis mula sa gilid? Ito ay kinakailangan upang tiyakin na ang paghiwa na ito ay tumutugma sa projection na ginawa sa
katawan, lalo na para sa kanya. Ito ay upang matiyak na ang grid ay hindi nakatira sa isang malayang buhay at hindi magsulid. - Isama namin ang buong istraktura sa isang malaking singsing, na kadalasan ay may isang thread. Higpitan ang singsing nang mahigpit at hanggang sa tumigil ito.
- At ang huling simpleng aksyon ay naglalagay ng panulat. Upang gawin ito, gumamit ng dalawang gasket. Ang isang attach sa likod ng spiral shaft, ilagay ang hawakan at takpan ito sa pangalawang gasket. I-secure ito sa isang espesyal na tornilyo. Iyon lang, nakolekta ang karne ng gilingan. Ngayon kailangan mo lang ayusin ito sa isang patag na ibabaw.
"Mga Gadget" sa mga tagagiling ng karne
Ang bawat tao'y ay bihasa sa ang katunayan na ang minced karne ay scrambled, ngunit hindi alam ng lahat na ito ay hindi lahat ng mga kakayahan nito. Maraming mga modernong tagagiling ng kamay ang kumpleto sa mga espesyal na nozzle na nagpapahintulot hindi lamang upang piliin ang laki ng minced karne, kundi pati na rin gumawa ng paghahanda para sa mga homemade na cookies, magluto ng mga sausage, sausage, mashed patatas, chop cabbage, o rub karot, at marami pang ibang mga goodies na ang buong pamilya.