Ang pagbili ng mga prutas at gulay, nais naming siguraduhin na makikinabang ang aming katawan. Kadalasan, ang lahat ay eksaktong kabaligtaran - ang mga kemikal at bakterya na maipon sa ibabaw ay hindi maaaring hugasan at ang katawan ay nasaktan. Siyempre, maaari mong mapupuksa ang lahat ng bagay na nakakapinsala sa pagluluto, ngunit kung ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga gulay, ang isang pinakuluang presa o isang naprosesong persimmon na thermally ay malamang na hindi mapapalitan ang sinuman. Sa mga ganitong kaso, ang ultrasonic na paghuhugas para sa mga prutas at gulay ay nagmumula sa pagsagip.
Mga kalamangan ng paggamit ng ultrasonic washing
Pinapayagan ka ng ultrasonic washing para sa prutas, nang walang paglabag sa integridad ng mga produkto at nang hindi binabago ang kanilang mga katangian ng panlasa, ganap na linisin ang ibabaw ng dumi. Una, madali itong linisin ang buhangin, na hindi laging madali upang mapupuksa ang kahit na sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pangalawa, ang paghuhugas ay naglulunsad ng mga prutas at gulay mula sa mga pestisidyo na ginamit sa proseso ng paglago, ikatlo, inilalabas ito mula sa mga mikroorganismo - amag, bakterya tulad ng Escherichia coli, Salmonella at iba pa.
Prinsipyo ng pagpapatakbo ng ultrasonic washing
Ang ultrasonic washing para sa mga gulay at prutas ay gumagana batay sa proseso ng cavitation. Ang mga ultratunog ay bumubuo ng mga alternating mataas at mababang presyon na alon, bilang isang resulta ng kung saan milyon-milyong mga bula ng hangin ay aktibong nabuo at nawasak sa tubig. Mayroong isang bagay na tulad ng isang pagsabog, dahil sa kanyang malakas na enerhiya, ang lahat ng mga dumi ay inalis mula sa ibabaw ng produkto. Gayundin, ang makina para sa paghuhugas ng prutas ay madalas na ibinibigay sa isang ozonizer. Dahil sa aksyon ng osono, ang pagdidisimpekta ng mga produkto ay nangyayari rin, at sa karagdagan, ang ozone ay nagbibigay-daan upang mapupuksa ang mga prutas at gulay ng anumang mga banyagang odors at dagdagan ang panahon ng kanilang imbakan. Bilang karagdagan sa mga produkto sa ultrasonic washing, mga kagamitan sa kusina, mga pagkain at mga laruan ng mga bata ay maaaring malinis.