Bawat taon, sa loob ng mahigit na dalawang daang taon, mayroong isang pagdiriwang ng beer sa Alemanya (o isang pagdiriwang ng beer, anuman) - Oktoberfest. Ano ang maaari mong sabihin tungkol sa holiday na ito? Ito ang pinaka-beer at ang pinaka-napakalaking bakasyon sa planeta. Pagkatapos ng lahat, mga 6-7 milyong tao - mga tagahanga ng beer mula sa lahat ng bansa - bisitahin ang holiday na ito bawat taon.
Holiday Oktoberfest
At ngayon lahat ay nasa kaayusan tungkol sa pagdiriwang ng Oktoberfest beer. Tulad ng nabanggit na, ang kasaysayan ng holiday ay nabibilang sa loob ng dalawang daang taon na ngayon. Sa unang pagkakataon ang naturang aksyon ay ginanap noong kalagitnaan ng Oktubre 1810. At ang dahilan para sa ito ay ang seremonya ng kasal ng Crown Prince at Princess Theresa ng Saxony. Sa karangalan ng mga kabataan, ang isang mahusay na pagdiriwang ay ginanap sa paglahok ng mga guards ng kabalyerya at ng hukbo ng Bavaria. Ang bakasyon ay tumagal ng isang linggo at gustung-gusto ng hari. Sa isang nararapat na damdamin, nag-utos siya ng isang halaman, kung saan naganap ang isang pagdiriwang ng masa, na pinangalanan bilang karangalan ng nobya, at ang pagdiriwang mismo ay gaganapin taun-taon.
Dito, sa kaparangan ng Theresienwiese, ang mga pagdiriwang ng mga katutubong Pilipino (isang pagsasalin mula sa Aleman Oktoberfest) ay patuloy hanggang sa araw na ito. Narito ang unang palatandaan: kung saan nagaganap ang Oktoberfest? - sa Munich, sa halaman ni Theresa.
Oktoberfest Petsa
Ngayon isa pa, pansamantalang, palatandaan - kapag dumadaan ang Oktoberfest. Sa mga malayong panahon na ito ay Oktubre 12 (sa ilang mga mapagkukunan-Oktubre 17). Maraming beses na kinansela ang piyesta dahil sa iba't ibang dahilan. Mula noong 1904 ito ay naging isang tradisyon na magsagawa ng isang pagdiriwang sa huli ng Setyembre - unang bahagi ng Oktubre (sa Munich sa oras na ito, mas kanais-nais na panahon). Samakatuwid, kapag pumunta sa Oktoberfest, tandaan ang mga petsa: ang simula ng pagdiriwang ay ang ika-20 ng Setyembre, ang tagal ay dalawang linggo. Ngunit ang pagtatapos ng holiday ay isang tradisyon na mahigpit na naobserbahan - ang huling Linggo ng isang beer fairy ay dapat na tiyak sa Oktubre.
Ang pagpindot sa bakasyon mismo ay kaugnay din sa pagdiriwang ng maraming tradisyon. Walang alinlangan, sa araw ng pagbubukas, sa alas-12 ng hapon, ang punong Burgomaster ng Munich ay uncork ang unang bariles na may exclamation na "Uncapped!". Ang aksyon na ito ay sinamahan ng isang labindalawang-beses na kanyon bola - nagsimula ang holiday! At bago ang pagbubukas ng seremonya ng unang bariles, ang prusisyon ng mga host ng mga tents ng serbesa, na itinatakda sa halaman ni Theresa. Dapat pansinin na sa Oktoberfest, ayon sa mga patakaran ng pagdiriwang, tanging ang mga serbesa ng serbesa lamang ang maaaring makilahok. Ang bawat isa sa mga serbesa ng serbesa ay may sarili nitong tolda, ang pamamahala nito, madalas, ay nagiging isang tradisyon ng mahabang pamilya. Ang bawat tolda (serbesa) ay may sariling mga katangian. Halimbawa, mula sa mga tunay na barrels ng oak, ang beer ay binubuksan lamang sa tents ng Augustiner. Sa iba pang mga serbesa ay gumagamit ng metal barrels, sheathed boards. Ang Fischer tent ay sikat sa pagluluto ng Bavarian delicacy - isda (karaniwang trout) na inihurnong sa isang stick. May isang kakaibang tradisyon na nauugnay sa tolda na ito - sa ikalawang Lunes ng pagdiriwang ng mga sekswal na minorya ay nagtitipon dito. At salamat sa bantog na tatak ng beer sa mundo na Hofbrau, ang pinaka-popular na tolda ng serbesa sa mga turista ay isang tolda na tiyak mula sa brewery na ito. Ito rin ang pinakamalaking tolda sa piyesta at sumasaklaw sa isang lugar ng 7000 sq.m.
Ang ilang mga kagiliw-giliw na mga katotohanan. Para sa dalawang linggo ng Oktoberfest "inumin" ang tungkol sa 7 milyon (!) Liters ng beer, "kumakain" tungkol sa 600,000 sausages at ang parehong bilang ng pritong manok, 65,000 pigs, pinirito sa isang dumura 84 toro.
Hindi alam ng lahat na ang Oktoberfest ay ginaganap sa Berlin . Narito din ang pangunahing bahagi ng holiday ay masarap na serbesa. At bilang karagdagan sa mga ito - kilometro ng mga fried sausages at tinapay mula sa luya, na kung saan, madalas ay hindi kumain, ngunit umalis bilang isang souvenir.
Hangga't ang Oktoberfest ay gaganapin - sa Munich o Berlin - ito ay palaging nananatiling isang espesyal na bakasyon para sa kaluluwa at katawan.
| | | |
| | | |
| | | |
