Kahit na ang pinaka-delikado gourmet ay hindi maaaring labanan ang hindi kapani-paniwala pinggan iniharap sa kusina ng South Africa . Inaanyayahan ng bansang ito ang mga turista na may mga kondisyon ng heograpiya at klimatiko nito, na sa maraming aspeto ay natukoy sa pagkakaroon ng maraming mga pagkaing maaaring matikman dito.
Ang mga kagustuhan sa pagluluto ng mga mamamayan na naninirahan sa bansang ito, sa paglipas ng panahon, ay nagbago at nagkakaloob sa bawat isa. Ang mga naninirahan sa Denmark ay nagtaguyod ng kusina na may prutas at gulay, ang mga Pranses na refugee ay nagbigay ng tradisyon ng paghahatid ng mga pinggan sa mahigpit na pagkakasunud-sunod, at mula sa mga Germans, ang mga South African ay nagpatupad ng pag-ibig para sa mga sausages at inihaw na mga sausages.
Orihinal at klasikong sa kusina ng South Africa
Siyempre, mayroon lamang isang katangian na kulay sa lutuing South African, isang espesyal na exotic, na, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi eksotik para sa mga lokal na tao sa lahat. Kaya, halimbawa, ang mga pagkaing mula sa buwaya, porcupino, hippopotamus at kahit na ostrich sa South Africa ay maaaring subukan sa anumang lokal na restaurant. Gayundin, ang mga mahilig sa mga kakaibang pagkaing ay tiyak na tikman ang mga pritong caterpillar, antelope steak, zebra tail o paws ng loro.
Gayunpaman, huwag isipin na ang pagkain sa Timog Aprika ay limitado lamang sa mga pinggan na inihanda mula sa mga hindi kinaugalian na sangkap. Sa bansang ito, ang lutuin ng mga lalawigan ng Cappadocian-Malayan ay malawak na kumalat. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang abundance ng isda at pagkaing-dagat pinggan napapanahong may maanghang side pinggan. Gayundin, ang South Africans ay nagdala ng kanilang mga pinggan sa culinary motifs ng India, na dahilan ng paglitaw ng isang malaking bilang ng mga recipe mula sa karne.
Ano ang pambansang lutuin ng South Africa?
Sa mainit na bansa ng araw ng Aprika, ang lagay ng klasikal na pagtingin sa pagkain ay maaaring makatikim ng mga pagkaing may ganap na lutuing, dahil sa bansang ito ay may mga cafe at restaurant na may internasyonal na menu, na kinabibilangan ng lutuing Italya, Portugal, Pransya at Tsina. Gayunpaman, ang "pagpasa" ng pambansang lutuin ng Timog Aprika ay hindi pa rin, dahil, marahil, sa pamamagitan lamang ng pagsubok sa mga pinggan na naging isang pagbisita sa mga card ng mga South African, mas mahusay mong malaman ang pambihirang mga tao.
Kaya, ang mga pambansang pagkain ng South Africa ay :
- "Biltong" - pinatuyong at pinatuyong sa nakakainit na karne ng araw sa timog Aprika, kadalasang ginagamit ito bilang isang miryenda para sa mga inumin;
- "Brews" - inihaw na sausage, na kung saan ay karaniwang nagsilbi sa isang tinapay;
- "Boboshi" - isang karne ulam, na tinimplahan ng iba't ibang pampalasa at kari;
- "Sosaties" - malambot na tupa karne, inihaw sa isang grill, ito ay nagsilbi sa mga pinatuyong mga aprikot at gulay;
- maanghang biscuits, na sa mga restawran ay nagsilbi sa karne "samusas".
| | | |
| | | |
Sa Timog Aprika ito ay napakamahal ng mga pagkaing pagluluto mula sa mais, idinagdag ito sa mga salad at ginagamit bilang isang palamuti, at mula sa mga siryal dito ginusto ang mga lentil.
Kaya, ang kasaganaan at pagkakaiba-iba ay naging pangunahing katangian ng natatanging lutuing South Africa, kaya di-pangkaraniwang at "makulay".
| | |
