Isang mabangong nakapagpapalakas na inumin, kape, sumasamba sa milyun-milyong tao. Marami ang hindi nag-iisip ng kanilang umaga nang walang tasa ng matitibay na kape, na nagpapasigla at tumutulong upang magising. Mas gusto ng mga tunay na connoisseurs na tangkilikin ang sariwang lupa na kape sa bahay, at hindi uminom ng "kahalili" mula sa isang lata o pakete. Ito ay pinaniniwalaan na kung gilingin mo ang mga coffee beans kaagad bago magluto, ang inumin ay magkakaroon ng hindi maayos na aroma at panlasa. Ngunit para makakuha ng ganitong kape, kailangan ng isang gilingan ng kape sa bahay. Ang modernong tulin ng buhay ay nagtutulak sa marami na makakuha ng electric appliance para sa paggiling ng mga coffee beans. Gayunpaman, ang mga eksperto nang buong pagkakaisa ay nagsasabi na sa pagpili ng manu-manong o de-kuryenteng gilingan ng kape hindi mo maiisip: ang unang uri lamang. Kung ikaw ay hilig sa opsyon na ito, umaasa kaming tulungan ka ng aming artikulo na piliin ang gilingan ng kape na tama para sa iyo.
Manwal na gilingan ng kape: mga pakinabang at disadvantages
Ang opinyon na ang pinaka-masarap na inumin ay nakuha lamang sa pamamagitan ng paggiling ng mga coffee beans lamang sa isang makina kape gilingan, ay hindi lumabas mismo. Mayroong ilang mga paliwanag para sa mga ito. Sa electric appliance, dahil sa nasiyahan ang mataas na bilis ng paggiling at ang gawain ng appliance, ang mga kutsilyo ay pinainit, ang temperatura ng mga butil ay din na nadagdagan, na nagiging sanhi ng kape upang bahagyang mawala ang kanyang mga katangian ng lasa at aroma. Sa isang gilingan ng kamay, ang mga butil ay dahan-dahang durugin, na nangangahulugan na walang pag-init ang nangyayari, na siyempre, nakakaapekto sa mga katangian ng inumin. Siyempre, ang paggamit ng electric grinder ay lubos na nagliligtas sa ating panahon. Ngunit ang pinakamahalagang bagay sa isang inumin ay panlasa! Bilang karagdagan, ang gawa ng isang makinang na gilingan ng kape ay maaaring tinatawag na halos walang malay kumpara sa isang de-kuryenteng gilingan ng kape. At ang isa pang plus handle grinder, maliban sa mga nakalista sa itaas, ay maaaring palaging tinatawag na isang sopistikadong disenyo, upang ang aparato ay hindi lamang matutupad ang pangunahing function nito, kundi pati na rin ang dekorasyon sa kusina.
Mga uri ng mga grinders ng kape ng kamay
Sa pangkalahatan, ang aparato ng isang manwal na gilingan ng kape ay hindi tumutukoy sa mga kumplikadong tagagiling. Ang paggiling ng mga butil ay dahil sa dalawang millstones, ang isa ay matatag na nakakabit sa ilalim ng aparato, ang pangalawang umiikot sa ilalim ng aksyon ng hawakan. Sa ilang mga aparato, ang distansya sa pagitan ng mga millstones ay maaaring mabago gamit ang isang espesyal na tornilyo, na nakakaapekto sa laki ng nakakagiling. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na bumili ng isang gilingan kamay na may adjustable grinding. Kung ang tornilyo ay tightened mas mahigpit, ang distansya sa pagitan ng mga millstones ay nabawasan, at ang paggiling ay magiging masarap - lamang para sa paggawa ng kape sa isang Turk, sa gitna para sa espresso, at magaspang - para sa paggawa ng serbesa sa kape kape.
Ang isang mahalagang pangarap sa pagpili ng isang gilingan ng kamay ay ang materyal na kung saan ang gilingan ng bato ay ginawa. Ang mga cast-iron millstones ay itinuturing na ang pinaka matibay at matibay, hindi sila napinsala kapag bumabagsak. Ang tanging downside - sa oras, kape maaaring pakiramdam ng isang mahina metallic lasa. Ang isang hand grinder na may ceramic millstones ay maaari ding "magyabang" ng tibay. Gayunpaman, ang mga keramika - ang materyal ay lubos na marupok, at may hindi tamang paghawak, ang mga breakdown ay posible.
Bilang karagdagan, ang mga makina ng kape ay nahahati sa dalawang uri - eastern at European. Ang huli ay isang aparato
Ang silanganing pagtingin ay isang hand-held coffee grinder na may medyo maginhawang pag-aayos. Karaniwan, sa mga instrumento, ang katawan ay gawa sa metal at mayroong isang natitiklop na hawakan na binawi sa gilingan. Inaayos nito ang distansya sa pagitan ng mga millstones, upang ang isang makinis at pinong paggiling ay nakasisiguro. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinakamahusay na manu-manong pangkoleksiyon ng kape para sa mga Turko ay ang silangang silangan.