Ang National Danish cuisine ay siksik at mabigat. Ang mga tampok na ito ay ipinaliwanag ng malupit na klima. Ito ay batay sa simpleng pagkaing isda at karne. Ang palamuti ay madalas na pinaglilingkuran ng mga patatas, mga gulay. Kamangha-mangha ay ang katunayan na, sa kabila ng pagiging simple ng mga pinggan, ang cuisine ng Denmark ay magkakaiba at maaaring sorpresa ang pinaka-hinihingi gourmet. Upang mag-plunge sa iba't ibang mga panlasa at pinggan, sapat na upang maglakad-lakad sa palibot ng mga pinakamahusay na restaurant sa Copenhagen .
Noma Restaurant sa Copenhagen
Ang institusyong ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-pinamagatang sa kabisera ng Denmark. Kabilang sa kanyang mga parangal ay dalawang bituin ng Michelin. Mula 2010, ang restaurant na ito ay humantong sa tatlong beses sa listahan ng limampung pinakamahusay na restaurant sa mundo ayon sa makapangyarihang magasin Restaurant Magazine. Ito ay pinangungunahan ni Renee Redzepi. Talagang sulit ito, lalo na sa mga nagmamahal sa lutuing Scandinavian. Mula sa mga espesyal na pagkaing ng Nom restaurant sa Copenhagen, ang mga bisita ay lalo na nagha-highlight ng cream na sopas na may mga olibo, Danish na karne ng baka at mga patatas sa isang unipormeng may mga hipon. Ang isa pang katangian ng pagtatatag na ito ay ang paggamit ng mga eksklusibong organic na produkto.
| | |
Restaurant Det Lille Apotek
Ito ang pinakamatandang restawran sa Copenhagen, binuksan noong 1720. Ito ay sinabi na ang isang madalas na bisita sa ito ay ang mahusay na mananalaysay Hans Christian Andersen, na ipinanganak sa Odense . Maging na ito ay maaaring, ang kusina at ang mga kasangkapan ay kaakit-akit dito. Ang restaurant ay may apat na bulwagan, pinalamutian ng mga kuwadro na gawa, mga stained-glass window at kerosene lamp. Tulad ng para sa kusina, ang sikat na Danish sandwich na Smorgasbrod at mga pinggan ng gulay ay itinuturing na branded para sa pagtatatag na ito.
| | |
La Glace Restaurant
Isa sa mga pinakamahusay na restawran sa Copenhagen, na malayo sa isang dekadang gulang - ang restaurant La Glace. Ang institusyon na ito ay binuksan noong 1870. Simula noon, anim na henerasyon ng mga tagapamahala ang pinalitan, ngunit ang mataas na kalidad ng La Glace cuisine ay nananatiling hindi nagbabago. Dalubhasa sa restaurant na ito ang paggawa ng mga dessert: mga cake, pastry at iba pang inihurnong gamit. Ang bawat cake dito ay isang tunay na obra maestra na may kagiliw-giliw na kasaysayan nito. Halimbawa, ang "Sport Pie" ay nakatuon sa hitsura sa isang teatro ng Copenhagen ng isang bagong pag-play na tinatawag na "Atleta", at isang kahanga-hangang cake "G.Kh. Andersen "na inihanda para sa ika-200 anibersaryo ng manunulat. Bawat buwan, ang mga bagong Matatamis ay idinagdag sa menu ng restaurant, kaya kahit na madalas kang pumunta doon, ang mga confectioner ay magagawang sorpresa sa iyo ng isang bagay.
Ang kawalan ng institusyong ito ay maaaring tinatawag na kawalan ng kakayahan na magreserba ng isang talahanayan.
| | |
Restaurant Gertruds Kloster
Ang institusyong ito ay angkop na itinuturing na pinaka romantikong restawran sa Copenhagen. Ang gusali kung saan ito matatagpuan, ay huling itinayong muli noong 1698. Simula noon, halos walang pagbabago ang ginawa sa loob at hitsura nito. Ang mga bulwagan ng restawran ay naiilawan pa rin ng maraming kandila. Ang restaurant mismo ay lumitaw dito hindi pa matagal na ang nakalipas, noong 1975. Ang menu ng institusyong ito ay na-update buwan-buwan, at ang lahat ng mga update ay kilala para sa isang taon ng maaga. Mga espesyal na pagkain Si Gertruds Kloster ay mga usa ng usa sa asparagus at foie gras.
| | |
Era Ora Restaurant
Kung sa ilang mga punto ikaw ay pagod ng pambansang lutuing Danish, subukang bisitahin ang ibang restaurant sa Copenhagen na tinatawag na Era Ora. Ang pagtitiyak nito ay ang pagkaing Italian cuisine at ang mga wines ng Tuscany at Umbria. Ang lahat ng mga produkto para sa pagluluto ay ipinadala dito diretso mula sa Italya.
| | |
