Sa merkado, ang mga uri ng mga gisantes ay naroroon sa mga malalaking numero, na kung saan ay mabuti para sa magsasaka o ang may-ari ng dacha, ngunit hindi lahat ay maaaring maunawaan ang mga malalaking katalogo. Ang materyal na buto ng mahalagang kultura na ito ay inuri sa maraming kategorya, na ang pangalan ay nakakalito sa isang hindi pa nakakaranas ng baguhan na magsasaka ng gulay.
Varieties ng mga gisantes para sa canning
Ang inilarawan na teknikal na kultura ay nahahati sa tatlong grupo ng mga varietal para sa pangunahing layunin - mga buto ng asukal ng mga gisantes, luntiang at gulay. Para sa pag-alis ay kanais-nais na bumili ng isang materyal na, kapag ang pag-aani, ay nagbibigay ng magandang mga gisantes na may sapat na sugars. Sa pagproseso, hindi ganap na ripened butil na may banayad na pagbabago at isang maliit na halaga ng almirol, na umabot sa ninanais na halaga, ay pinapayagan na pumasok. Kapag napagmasdan, ang mga leaflet ng pods ay may makatas na hitsura sa oras na ito, walang net sa mga ito.
Ang teknikal na ripeness na panahon ng karamihan sa mga varieties ng pea na ginagamit para sa pagpepreserba ng mga berdeng butil ay sobrang maikli, kailangang maalis mula ika-11 hanggang ika-16 na araw pagkatapos ng pagbuo ng mga pea-dots. Ito ay kanais-nais upang kontrolin ang antas ng pagkahinog, upang hindi makaligtaan ang pinakamainam na panahon para sa pag-aani ng mga beans. Sa isang pagkaantala sa pagtitipon para sa ilang mga araw na teknolohiko katangian ng isang produkto nang masakit bumaba. Ang mga may sira na mga gisantes, na nakolekta sa maagang panahon, ay puno ng tubig, kulubot at walang lasa, kaya hindi ipinagbabawal ang pag-aani.
Pagkuha ng buto ng mga gisantes, pinili namin ang pinakamahusay na mga varieties para sa paghahasik. Sa ganitong paraan nakaseguro ang mga may-ari ng lupa mula sa pagkolekta ng mga mahihirap na kalidad na pananim, pagkuha ng mga substandard shrub, na nagiging sanhi ng mga problema sa panahon ng pag-aani at paglaki. Ang ilang mga varieties ng beans ay kailangang fried o stewed, na maaari silang makakuha ng masarap na pinggan, hindi nila magagawang mag-regale sa isang hardin. Ito ay kanais-nais na magkaroon ng maraming varieties ng mga pea - naka-kahong at para sa pagkonsumo sa raw form.
Paghihimay ng iba't ibang mga gisantes
Ang pagpili ng pinakamahusay na varieties ng mga gisantes para sa konserbasyon, inirerekumenda na makakuha ng isang softening iba't ibang mga beans. Maaari silang magkaroon ng ibang hugis ng gisantes - makinis at kulubot. Ang makinis na varieties ay sikat para sa hamog na nagyelo paglaban at maagang pag-aani. Ang kulubot na mga gisantes ay nakikilala sa pamamagitan ng isang matamis na lasa, ngunit sa mga tuntunin ng paglaban sa hamog na nagyelo at mga peste, ito ay bahagyang mas mababa sa mga katunggali sa isang bilugan na hugis.
Napakahusay na makinis na varieties ng mga gisantes:
- Ang maagang berde ay 33,
- Meteor,
- Una Feltham,
- Ambrosia,
- Gulay na himala,
- Dakota.
Iba't ibang mga utak ng mga gisantes
Ang piniritong mga uri ng mga gisantes para sa orihinal na anyo ay kadalasang tinatawag na mga utak. Ang starch sa mga ito ay mas mababa, ang mga katangian ng panlasa dahil ito ay ang pinakamahusay, sa paggamit ng matamis na lasa ay mas malakas. Ang mga gisantes ay nagsisimula sa kulubot sa dulo ng mga halaman o sa panahon ng thermal processing. Ang mga utak ng utak ay mahusay para sa mga salad at itinuturing na isang mahusay na pagpipilian para sa canning.
Inirerekumendang uri ng gisantes ng isang tserebral species:
- Maagang pasulong,
- Maagang Mushroom -11,
- Ang nagwagi ay G-33,
- Little Mamangha,
- Ang himala ng Calvedonian,
- Isang piraso,
- Ang sabaw ng asukal,
- Hurst green shaft,
- Pagsikat,
- Tatlo,
- Zhegalov 112,
- Pasulong,
- Alderman,
- Delikata.
Mababang-lumalagong mga gisantes - varieties
Ang taas na stems sa itaas na 115 cm ay itinuturing na matangkad at stems ay mas mataas kaysa sa 70 cm. Nagmumula ng ilang mga halaman ng gisantes ay maaaring lumago sa gigantic 200 cm ang haba, pag-aani o lumalaki ang mga ito sa isang hardin ay hindi laging maginhawa. Kabilang sa mga simpleng magsasaka ng trak, mababa ang lumalaki, hindi mahirap na uri ng mga gisantes na hindi nangangailangan ng suporta ay napakahusay. Ang mga stems ng mga ito ay lumalaki 30-70 cm, kaya hindi kailangan ng isang kumplikadong sala-sala, pusta sa stretched wire o ikid.
Ang mga semi-dwarf na mga halaman na may average na taas na 65-75 cm ay mahusay na kilala para sa kanilang mahusay na mga katangian. Ang Peas Tsarevich ay may iba't ibang paglalarawan para sa isang cottage ng tag-init - makinis, malambot na dilaw na beans, mataas na ani, paglaban sa panunuluyan. Karapat mula sa mga truckers isang magandang paglalarawan ng varietus ng mahusay na pea Varis . Siya ay isang maliit na sakit, gitna-ripening, sa panuluyan at showering beans ay matatag. Mga varieties ng Vera (hanggang 65 cm), Ambrosia (hanggang sa 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) ay itinuturing na maaasahan.
Iba't-ibang uri ng mga gisantes Calvedonian himala
Ang mga mahusay na rekomendasyon ng iba't-ibang ito ay karapat-dapat, sa sariwang anyo ang mga beans ay matamis at masarap, na angkop para sa pagproseso. Sa pamamagitan ng isang daang habi Calvedonian himala ay nagbibigay ng 40 kg kahit sa gatas ripeness. Ang gisantes na ito ay tumutukoy sa mga species at varieties ng mga stunted at prolific, madaling-malinis. Sa makatas na pods ng Calvedonian miracle hanggang 8 cm ang haba, mayroong 8 na mga gising na utak na iba para sa pagyeyelo at pagpapanatili.
Pea Alpha - Iba't ibang Paglalarawan
Ang patak na ito ay lumalaki nang walang suporta, ang iba't-ibang umabot sa taas hanggang 55 sentimetro at simple sa agrotechnics. Inirerekomenda na ang mga beans ay malinis nang isang beses kapag ang maturity ay humigit-kumulang sa 70%. Alfa - isang iba't ibang mga maaga, ngunit may isang matatag na ani at mahusay na mga komersyal na katangian. Napansin ni Ogorodniki ang pagtaas nito sa karaniwang mga fungi (fusariosis, askohitoz) at hamog na nagyelo.
Mga taller pea - varieties
Ang mataas na uri ng mga gisantes sa mga residente ng tag-araw ay paminsanang tinatawag na "tychkovyh" o "kolonya". Mahirap silang lumaki, ngunit nagbubunga ng mataas na ani. Ito ay kinakailangan upang i-install ang mga suporta pagkatapos ng hitsura ng 3-4 dahon at itali ang planta. Magtanim ng matataas na mga gisantes nang hindi makakakuha, na hinihingi ng pag-iilaw, nagnanais ng init. Kung ang araw ay maliit, ang planta ay lays, lumalawak, ang mga tangkay ay nagiging malutong. Minsan ang matataas na varieties ay ginagamit nang perpekto para sa paghahardin, na nagbibigay bukod sa masarap na mga gisantes mga karagdagang benepisyo ng isang pandekorasyon kalikasan.
Mga kulot na uri ng mga gisantes:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Miracle scapula
- Shuger snap.
Kung hindi ka nasisiyahan sa dalawang metro na monsters ang laki ng grape bush dahil sa mga kahirapan sa pag-aalaga, maaari kang bumili ng mga buto ng medium-sized species. Maaari silang i-classify bilang Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Iba't ibang mga peas Madonna - medium, hindi nagsisinungaling, mga katangian na may paglago hanggang 90 cm sa ito o sa kanya para sa isang paninirahan sa tag-init na angkop.
Ang Pea Pharaoh ay isang paglalarawan ng iba't-ibang
Ang faraon ay isang daluyan ng halaman na may tangkay taas hanggang sa isang metro, ngunit ito ay tumutukoy sa mustached, leafless pea varieties na mas malamang na hindi nagsasabi ng totoo sa panahon ng lumalagong panahon. Ang iba't-ibang ito ay maaaring tinatawag na promising, tagtuyot-lumalaban, na may ani na hanggang 56 c / ha. Ito ay tinanggal sa pamamagitan ng direktang pagsasama sa mga patlang, na makabuluhang binabawasan ang pagkalugi. Kung kukunin mo ang mga buto ng gisantes, na ang mga pinakamahusay na varieties para sa bukas na lupa, tumagal ng tala beans Pharaoh.
Pea Prelado - paglalarawan ng iba't
Ang prelado ay angkop para sa mga grower ng gulay na bumili ng iba't ibang mga buto ng gisantes para sa maagang pag-aani at pagkonsumo ng mga sariwang beans. Ang kanyang mga gisantes ay malaki na may isang lasa ng asukal, mahusay na kalidad. Ang kalakal na ripeness ng mga beans na ito ay dumating sa ika-40 araw, na may lakas ng paglago ng bush na tungkol sa 70 cm. Prelado frosts ay walang takot, ang Dutch iba't-ibang ay hindi masamang iniangkop sa tagtuyot, pagpapanatili ng mahusay na mga katangian at hitsura ng mga gisantes sa nakapipinsala kondisyon.
Peas Belmondo - paglalarawan ng iba't
Sa pagtingin sa mga katalogo sa paghahanap, anong mga uri ng mga gisantes, kailangan mong bigyang pansin ang materyal na binhi ng dayuhan na pag-aanak. Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng uri ng pag-aalipusta ay ang Middle Belmondo beans ng Pranses na seleksyon, lumalaki hanggang sa taas na 95 cm. Ang mga gulay ay nagpapakita ng paglaban ng mga palumpong ng halaman na ito sa panunuluyan, ang mga pod ay hindi pumutok, sila ay gumuho sa panahon ng pag-aani ng kaunti. Pinapayagan ni Belmondo ang mga frosts nang mahusay at may mahusay na mga culinary qualities.
Mga gisantes Oscar - paglalarawan ng iba't-ibang
Sa kaso kung ikaw ay naghahanap ng mga uri ng berdeng mga gisantes, na maaaring pantay na nakolekta nang wala sa loob at mano-mano, bigyang-pansin ang mga naunang Oscar. Ang taas ng bushes ay hanggang sa 80 cm, na binabawasan ang panganib ng pangaserahan. Sa makatas na pods ng 9 cm ang haba, mula sa 10 hanggang 12 magiliw na mga gisantes na may mahusay na kalidad ay nabuo, pagkakaroon ng mataas na nilalaman ng asukal. Ito ay angkop para sa pagyeyelo, iba't ibang paraan ng pag-iingat, sariwang pagkonsumo.
Matamis na varieties ng mga gisantes
Ang isang kagiliw-giliw na tampok ng mga asukal sa beans ay ang kakayahan upang ubusin ang mga sariwang mga gisantes kasama ang mga pods. Sa mga dahon wala silang isang film na parchment, na nagpapahina sa panlasa. Kinakailangan ang pag-aani bago lumitaw ang isang reticulum sa ibabaw ng mga pods, na nagpapahiwatig ng labis na labis. Mayroong sa mga katalogo ng iba't ibang mga matamis na varieties ng pea - mataas, daluyan, maikli, maaga at gitnang kapanahunan. Ayon sa ani at salansanan ng mga asukal sa asukal na mas mababa sa makinis na mga kapatid, inirerekomenda na maghasik ng mga halaman ng iba't ibang uri ng hayop sa mga kama.
Ang uri ng beans na kung saan ito ay pinahihintulutan na ubusin ang mga hindi pa luma berdeng blades ay tinatawag ding mga pea pods. Sa pagluluto, maraming mga pagkaing kung saan ginagamit ang halaman na ito. Kapag ginagamot ang init, ang pader ng pod ay nawasak, ang lasa ng produkto ay tumataas, ang mga bunga ay nagiging mas matamis at mas kawili-wiling. Mula sa saging ng mga gisantes ng asukal, mga salad, mga pie ng karne, ang mga casserole ay inihanda, ito ay isang mahusay na independiyenteng ulam sa isang lutong form. Ang piniritong chickpeas ay isang tanyag na ulam sa American o Chinese cuisine.
Magandang varieties ng matamis na gisantes:
- Asukal,
- Zhegalov,
- Geneva,
- Ang higante,
- Matamis,
- Swiss higante,
- Salad ng sopas.
Stringed peas - low-calorie dish, bawat 100g ng mga account ng produkto para sa 73 kilocalories. Ang kapaki-pakinabang na beans ay ginagamit sa maraming diet , sa mga prutas na napakarami ng mga amino acids at selenium, inirerekomenda silang maubos upang maiwasan ang pag-unlad ng mga bukol. Ang mga taong kumakain ng regular na mga gisantes ay nagbabawas ng panganib na magkaroon ng sakit sa puso o hypertension. Sa mga prutas ng mga legumes, mayroong maraming protina na pumipigil sa pag-iipon, pagtulong upang mapanatili ang balat sa mahusay na anyo. Ang hibla ng mga gisantes ay ganap na nag-aalis ng mga toxin, hugas ang tiyan mula sa mga slags.