Ang mga nakaranasang mga lutuin ay patuloy na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang masasarap na pagkain ng kintsay, sa partikular na root crop nito. Ito ay popular dahil sa ipinahayag na aroma at maanghang, na may banayad na katinuan, panlasa.
Sa gamot, hindi gaanong ginagamit ang kintsay - ang mga kapaki-pakinabang na katangian at kontra-indications ng halaman na ito ay kilala mula noong panahon ni Hippocrates, na, sinasadya, inirerekomenda ng bawat isa na gamitin ang root na ito araw-araw bilang isang pagkain at bilang isang gamot.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ng root ng kintsay
Ang kaaya-ayang amoy ng halaman na isinasaalang-alang ay dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mga mahahalagang langis sa mga tubers nito. Bilang karagdagan dito, maraming mga mahalagang bahagi sa mga ugat ng kintsay:
- asparagine;
- nicotinic acid;
- karotina;
- tyrosine;
- mga bitamina ng grupo B, A, E, C, H, PP, D, K;
- glutamic acid;
- pagkain fibers.
Bukod dito, ang mga ugat na pananim ay mayaman sa mga microelement:
- sosa;
- magnesiyo;
- zinc;
- kaltsyum;
- posporus;
- bakal;
- potasa;
- mangganeso;
- asupre;
- boron;
- murang luntian;
- siliniyum.
Ito ay kagiliw-giliw na may tulad na isang dami ng mahalagang mga sangkap, ang caloric nilalaman ng produkto ay 34 kcal lamang sa 100 g.Ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ng kintsay root para sa mga babae na managinip ng mabilis at ligtas na mawalan ng timbang at magtatag metabolic proseso sa katawan.
Gayundin, ang paggamit ng mga tubers ng halaman ay gumagawa ng mga positibong epekto:
- pagbaba at pagpapapanatag ng presyon ng dugo;
- pag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso;
- pagpapabata ng mga selula at tisyu;
- normalisasyon ng paggana ng nervous system;
- pagpapagaling ng napinsala na balat;
- itigil ang paglago at maiwasan ang metastasis ng malignant na mga tumor;
- pagpapabuti ng metabolismo ng tubig-asin;
- pagpapasigla ng produksyon ng o ukol sa sikmura juice;
- labanan sa tibi;
- nadagdagan ang ganang kumain;
- pagpapanumbalik ng sirkulasyon ng dugo;
- pagpapalakas ng immune system;
- lunas sa mga sintomas sa allergy ;
- toning ang katawan bilang isang buo;
- pagpapahinga ng makinis na mga kalamnan, kabilang ang puso;
- isang pagtaas sa konsentrasyon ng hemoglobin sa dugo;
- pagbawas ng pamamaga;
- pagwawasto ng synovial fluid production sa mga joints;
- pag-iwas sa impeksyon sa mga nakakahawang sakit sa viral.
Ang mga katangian ng healing ng root ng kintsay at contraindications sa paggamit nito
Inilarawan ang mga tubers ay kusang inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng iba't ibang mga sakit sa pagtunaw, labis na katabaan. Ang pagdaragdag ng mga halaman sa diyeta ay nagpapagaan ng mga dyspeptic disorder, sakit sindrom sa sakit ng gastrointestinal tract, mabilis na normalizes metabolic proseso at nagtataguyod ng pag-alis ng labis na likido.
Ang mga katangian ng paglunas ng root ng kintsay ay ginagamit din sa komplikadong therapy ng ilang mga pathological kondisyon:
- anemia;
- pagkapagod ng katawan;
- arthrosis at artritis ;
- osteochondrosis;
- gota;
- pagkamayamutin, depressive episodes;
- sakit sa hypertensive;
- oncological diseases;
- ARI at ARVI;
- talamak na tibi;
- diabetes mellitus;
- dropsy;
- pamamaga ng mga kidney at urinary tract;
- pagkalasing;
- bronchial hika;
- sakit sa dugo;
- migraines;
- rayuma;
- patolohiya ng atay at gallbladder;
- tuberculosis;
- Kakulangan ng pagpapaandar ng pancreas.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng root vegetables sa panahon ng pagbubuntis, lalo na pagkatapos ng ika-6 na buwan, at sa panahon ng paggagatas.
Espesyal na contraindications sa paghahanda batay sa root ng kintsay
Sa katunayan, ang planta na pinag-uusapan ay hindi maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Lamang kapag ginamit mo ito, dapat kang maging maingat na hindi lalampas sa iniresetang dosis, lalo na kung may mga sumusunod na sakit:
- epilepsy;
- hypotension;
- kabag.
- varicose veins;
- tiyan ulser;
- kolaitis;
- thrombophlebitis.