Ang pagpapaunlad ng mga teknolohiya, kabilang ang mga teknolohiya ng pagluluto, ay patuloy na nagpapatuloy. Sa kasalukuyan, maraming kilalang tagagawa ng mga kasangkapan sa bahay ang nag-aalok ng mamimili upang bumili ng mga cooker ng induction at hobs. Ang mga mamimili, sa turn, kapag pinili ang mga kagamitan sa kusina ay tinanong kung ang induction cooker ay mapanganib, at kung oo, ano ang eksaktong. Ang mga mamimili ay madaling maunawaan, dahil maraming mga tao ang nais na kumain ng malusog at maayos na lutong pagkain.
Induction plate minuses
Ang pinsalang induction plate para sa kalusugan, bagaman minimal, ngunit umiiral, dahil ang device na ito ay lumilikha ng isang vortex na electromagnetic field. Gayunman, ang kapinsalaan na ito ay kahabag-habag, halimbawa, kumpara sa mga mobile phone, na pinipilit din namin laban sa ulo sa panahon ng pag-uusap. Ngunit ang prinsipyo ng slab ay hindi lamang ang sagabal. Upang gamitin ang cooker ng induction, kakailanganin mong baguhin ang halos lahat ng mga pinggan sa bahay na inihanda nang mas maaga. Angkop para lamang sa mga espesyal na pagkaing may magnetic bottom (kasama ang iba pang mga pagkaing hindi gagana ang ultra-modernong aparato). Kaya, ang pamumuhunan sa disenyo ng kusina ay maaaring masyadong malaki (at kaagad). Gayunpaman, ang nasabing abala ay maaaring ituring na pansamantala.
Tungkol sa radiation
Gumagawa ba ng mapanganib na radiation ang induction cooker? Ang pahayag na ito ay ang pangunahing "horror story" tungkol sa pinsala ng aparatong ito. Ang mga mamimili ay maaaring huminahon - ang pagkain na niluto sa isang induction cooker ay hindi radioactive. Ang lakas ng mga vortex na mga patlang ng elektromagneto na ginawa ng pagpapatakbo ng mga pagtatalaga sa tungkulin plato ay masyadong maliit, at ang mga mag-ipo-ipo na alon mismo ay limitado sa lugar ng katawan at aparato ng aparato. Kahit na sa distansya lamang 30 cm mula sa plato, ang epekto ng patlang ay maaaring ituring na zero. Ang pagkain ay hindi nagiging radioactive. Sa pangkalahatan, kung ang induction cooker ay tama na naka-install ng isang espesyalista (kabilang ang saligan), pagkatapos ay walang espesyal na peligro sa paggamit nito, siyempre, kung ang lahat ng mga alituntunin ng pagpapatakbo ng aparatong ito ay sinusunod.
Sa mga patlang ng electromagnetic
Maraming siyentipiko ang nagpapaliwanag tungkol sa kung paano nakapipinsala ang mga electromagnetic field na nilikha ng iba't ibang mga appliances sa sambahayan. Marahil sa lahat ng mga opinyon at argumento mayroon ding mga makatuwiran na butil, at ito ay hindi lamang teorya na pag-uusap. Siyempre, nasa sa mamimili na magpasya para sa sarili kung ano ang ihanda at kung anong mga aparato ang gagamitin. Mayroong isang panganib para sa mga taong may implanted pacemaker, at ito, siyempre, ay dapat na kilala kapag pumipili at nagpapatakbo ng isang induction cooker. Ang katotohanan na ang nabuong electromagnetic flow vortex ay maaaring makaapekto sa operasyon ng mga implanted pacemaker (ang mga tao na may tulad na mga aparato ay hindi dapat lumapit sa operating plat ng induction para sa isang distansya na mas malapit sa kalahating metro).
Sa mga positibong katangian ng mga cooker ng pagtatalaga sa tungkulin
Ang mga induction cooker ay may sariling pakinabang. Una, mas mabilis na pagluluto. Pangalawa, ang enerhiya sa pag-save, kadalian at kadalian ng pangangalaga, pati na rin ang kawalan ng kakayahan upang masunog. Bilang karagdagan, ang isang espesyal na "tagasunod" mode ng operasyon ay kapansin-pansin para sa pagluluto sa maraming mga burner - maaari mong ilipat ang kapangyarihan ng burner sa susunod na isa. Summing up, maaari naming sabihin na ang induction cooker ay mapanganib hindi higit sa maraming iba pang mga kasangkapan sa bahay, na patuloy naming ginagamit. Naturally, upang masiguro ang kaligtasan ng operasyon ng anumang aparato, dapat mong sundin ang mga patakaran ng kanilang operasyon. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng induction cooker sa operating mode, ito ay nagkakahalaga ng paglipat ng malayo at paggawa ng iba pang bagay, at mas mahusay na iwanan ang kusina sa kabuuan.