Cilantro - paglilinang

Ang Cilantro o kulantro ay isang herbaceous annual plant na may malinaw na maanghang na lasa at maraming kapaki-pakinabang na katangian . Ito ay isa sa pinakasikat na pampalasa. Ang katutubong lupain ng cilantro ay ang Caucasus at silangang Mediterranean. Ginagamit sa pagluluto at bilang mga gulay, at bilang pampalasa. Ang stem ng cilantro ay tuwid, mga 1 m mataas, na nagtatapos sa isang payong ng maputlang pink na maliit na bulaklak. Pagkatapos sila ay nagiging mapusyaw na kayumanggi double-seeded, globular prutas.

Cilantro: paglilinang at pangangalaga

Ang Cilantro ay relatibong malamig na lumalaban sa halaman, tinatanggap nito ang mga frost sa -5 ° C, sa katimugang mga rehiyon na maaari itong magpalipas ng panahon at magbibigay ng maagang mga gulay. Maaari itong ligtas na itinanim sa unang bahagi ng tagsibol.

1. Ang lupa . Ang Cilantro ay pinakamahusay na nakatanim sa moderately alkaline na mabuhangin at sandy loam soils, mahusay na pinagkalooban ng kahalumigmigan.
2. Pag-aalaga . Ang proseso ng pangangalaga para sa cilantro ay simple. Ito ay binubuo ng mga weeds weeding, loosening ang lupa at napapanahong masagana pagtutubig isang beses sa isang linggo. Kung may mga madalas na pag-ulan sa tag-araw, hindi ka maaaring tubig. Sa panahon ng aktibong paglago ng kulantro, walang karagdagang pagbibihis ang ginanap.
3. Pagtutubig . Ang rehimen ng pagtutubig ng sibuyas ay depende sa paglago at pag-unlad nito. Una, kapag ang mga halaman ay maliit, dapat sila ay natubigan 2 beses sa isang linggo para sa 3-5 liters bawat 1 m2. Sa panahon ng masinsinang pag-unlad ng mga dahon, ang pagtutubig ay nadagdagan - 5-8 liters bawat 1m2. At kapag nabuo na ang mga payong at prutas na pagbuhos ng tubig, bawasan hanggang 2-3 litro bawat 1 m2. Ang lupa ay kailangang maging napakahusay na moistened kapag inihasik, pagkatapos ay ang kulantro ay magbibigay ng isang mahusay na ani.
4. Tuktok na dressing . Feed cilantro, kaagad pagkatapos i-cut ang mga dahon. Ito ay mahusay na tumutugon sa paggamit ng mga fertilizers ng nitrogen at posporus.

Paano maghasik ng cilantro?

1. Bago ang planting coriander, dapat kang magdagdag ng 3 kg ng pataba (humus o pit) sa 1 m2 ng kama.
2. Punan ang uka para sa 15-18 cm, ituwid, ibuhos at pagkatapos ng 2-3 oras maghasik.
3. Mga buto ng koriander bago paghahasik ay hindi sumipsip.
4. Maghasik sa mga hanay, sa layo na 15 cm; sa rate ng 2.5 gr ng buto bawat metro kuwadrado; Ang lalim ng seeding - 1.5-2,5 cm. Ang mga shoot ay lilitaw sa 2-3 linggo.

Itanim ang halaman sa tagsibol, mula noon ay mayroong maraming kahalumigmigan sa lupa, at sa kakulangan ng kulantro ay lalago nang hindi maganda at bihira.

Kapag ang maasim na cilantro sa huli ng Abril, ito ay mamumulaklak sa unang bahagi ng Hulyo, at ang mga buto ay matatapos sa huling bahagi ng Agosto. Na ang halaman na mayroon ka ng lahat ng tag-init, dapat itong sown ng maraming beses sa 12-15 araw.

Ang mga kama ay dapat na thinned, nag-iiwan ng higit sa 8cm sa pagitan ng mga shoots. Upang makakuha ng isang maagang ani, maaari mong ayusin para sa kanyang pansamantalang greenhouse, na sumasaklaw lamang sa mga kama na may polyethylene.

Lumalagong kulantro sa bahay

Sa taglamig, ang kuliglig ay maaaring lumaki sa bahay, sa isang bintana o balkonahe, na pinipili ang pinaka-maaraw na lugar para dito. Para sa domestic paglilinang, buto ng kulantro ng iba't ibang Yantar ay angkop din.

1. Kinakailangan na kumuha ng isang palayok na may mga butas sa ilalim na walang pagwawalang-bahala ng tubig, na may magandang pagpapatuyo ng lupa.
2. Maglagay ng ilang mga buto sa basa-basa lupa at wilig sa isang manipis na layer ng lupa.
3. Gumawa ng isang greenhouse effect, sakop ng salamin o pelikula.
4. Moderate at regular na pagtutubig, na nagpapalabas araw-araw.
5. Depende sa temperatura ng hangin, ang mga buto ay tumubo sa loob ng 5 hanggang 20 araw.

Cilantro - pag-aani at paggamit

Kung ikaw ay lumalaki na kulanda para sa mga gulay at buto, dapat mong malaman:

1. Ang mga dahon ng Cilantro ay dapat i-cut sa preform bago magsimula ang mga buds upang bumuo, kapag ang halaman ay umabot sa taas na 20 cm at nasa bahagi ng rosette.
2. Dry sa lilim, pagkatapos ay tiklop sa garapon salamin at isara.
3. Ang mga buto ay nagsisimula na ani sa katapusan ng Agosto.
4. Una ay pinatuyo sa araw, at pagkatapos ay itinapon.
5. Ang mga resultang buto ay mas mahusay na naka-imbak sa mga bag ng papel.

Ang paggamit ng kulantro sa pagluluto ay magkakaiba-iba: sa konserbasyon, sa mga pagkaing karne, para sa kendi at pagluluto sa hurno, sa mga salad, marinade at sauces. Ngunit salamat sa katotohanan na sa mga dahon at buto ng kulantro ay isang malaking nilalaman ng mahahalagang langis, ginagamit ito sa medisina, pabango at kosmetolohiya.