Ang lahat ng mga cooks alam ang spice ng kulantro, dahil ito ay idinagdag sa sauces, sausage, karot sa Korean, may canning, at kahit na sa tinapay at mga panaderya produkto. Gayon din mula sa mga buto ang naghanda ng mga tinctures, na kinukuha upang maiwasan ang mga sakit sa tiyan, mapabuti ang gana at sa paggamot ng atay. Sa pagluluto, ang mga batang halaman ng halaman, na katulad sa hitsura ng perehil, ay ginagamit sa mga pamilihan na maaari itong mabili sa ilalim ng pangalan ng kulantro. Ito ay idinagdag sa mga pagkaing karne at mga gulay.
Sa artikulong matututunan mo kung paano palaguin ang mga sibuyas mula sa mga buto, at kung anong pangangalaga ang kailangan para dito.
Koriander - paglalarawan
Ang koriander ay isang mahahalagang kultura ng langis. Ang mga gulay nito ay mayaman sa mga bitamina C, B1 at B2, A, pati na rin ang magnesiyo, kaltsyum at posporus. Ang taunang halaman na ito ay nagtatayo ng mga tangkay na may branched na may taas na 50 cm. Habang ang mga buto ay berde, ang sibuyas ay may isang tiyak na amoy, ito ay nagmumula sa "mga bug". Sa oras na mataba ang mga buto, ang amoy ay nalalanta. Mga bulaklak sa Hulyo na may puting, minsan kulay-rosas, maliit na bulaklak, na bumubuo ng mga kumplikadong payong. Ang mga prutas ay kayumanggi na bilugan na may dalawang buto na may malakas na amoy. Depende sa rehiyon na ripen sa Hulyo-Agosto.
Para sa produksyon ng halaman, ang mga varieties tulad ng Yantarny, Oktyabrsky-713 at Alekseevsky-26 ay karaniwang lumago.
Ang teknolohiya ng lumalagong koriander mula sa mga buto ay medyo simple, at ang pag-aalaga nito ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.
Koriander - paglilinang at pangangalaga
Pinipili namin at naghahanda ng lugar para sa pagtatanim. Ang kulantro ay pinipili ang liwanag, bahagyang acidic at humus-rich soils. Sapagkat ito ay isang planta ng mapagmahal na init, pagkatapos ay para sa planting pumili ng isang maaraw na lugar sa isang plain o upland.
Ang kama ay dapat na hinukay, na nagdadala sa 1m2:
- 0.5 buckets ng pag- aabono ;
- 2 tasa ng abo ;
- 1 kutsara ng nitrosfos (hardin);
- ilang buhangin.
Ang mga mineral na fertilizers ay idinagdag depende sa pagkamayabong ng lupa. Ang lupa ay naitatag na may mga rake, natubigan at pinunas. Dapat silang maging lalim ng 4-6 cm at isang distansya ng 30-50 cm.
Kailan maghasik ng kulantro?
Ito ay maaaring gawin sa buong taon:
- sa greenhouse - sa katapusan ng Pebrero - sa simula ng Marso, ang peduncles ay lilitaw 40 araw pagkatapos ng pagtubo;
- sa bukas na lupa sa tagsibol - sa katapusan ng Abril - Mayo, maghasik 2-3 beses sa mga bagong lugar na may isang pagitan ng 14 na araw, bulaklak buds ay lilitaw sa 20-25 araw;
- sa taglagas - ang halaman ay lalago nang mas mabilis sa tagsibol, kadalasan ay ginagamit ang mga ito upang makakuha ng isang buto;
- sa taglamig - sa kaldero sa windowsill.
Para sa paghahasik, ang mga buto ng kulantro ng una at ikalawang taon ay kinuha, mas matanda sa dalawang taon ay may mahinang pagtubo. Nagsisimula silang tumubo sa isang temperatura ng + 5-8 ° C at 20-25 araw pagkatapos ng planting. Para sa mas mabilis na punla, ang mga buto ay dapat ibabad sa aloe juice, na natural na stimulant ng paglago para sa kanila.
Ang pangangalaga para sa planting coriander ay upang isagawa ang naturang mga gawain:
- Weeding weeds;
- pag-loosening ng lupa;
- paggawa ng malabnaw, umalis ng isang distansya ng 8-12 cm sa pamamagitan ng mga halaman;
- pagtutubig 2 beses sa isang linggo, ang lupa ay dapat na patuloy na bahagyang basa-basa;
- proteksyon mula sa mga peste: spider mites, aphids - para sa kailangan mo upang isagawa ang madalas na pag-spray ng mga halaman na may tubig, maaari mong gamitin ang sabon. Dahil ang mga dahon ay ginagamit sa pagkain,
Ang pag-spray ng mga kemikal ay hindi inirerekumenda, at ang mga apektadong halaman ay nawasak lamang.
Hindi kinakailangang magpakain ng kulantro.
Ang mga gulay ay ginagamit sa pagkain, at din tuyo bago ang simula ng pamumulaklak nito. Kapag sa Agosto 60% ng mga bunga ay naging kayumanggi, kinokolekta nila ito. Ang mga halaman ay pinutol at itinali sa mga bundle, pinatuyong at pinatutok. Iimbak ang mga buto sa hermetically selyadong mga garapon o mga bag ng papel.
Alam ang mga tampok ng planting kulantro at pag-aalaga para sa mga ito, maaari mong ibigay ang iyong pamilya para sa buong taon na may ganitong kapaki-pakinabang pampalasa.