Napakakaunting mga tao ang kilala ng isang katutubong ng Central America - kamote, mas mahusay na kilala bilang "matamis". Ngunit walang kabuluhan, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga microelement na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng organismo.
Kilalanin ang kamote
Ang matamis na patatas ay pinahaba ng mga tubers ng conical na hugis na may isang kulay-pula-kayumanggi balat, ang bigat ng kung saan ay maaaring maabot ang 3 kg. Ang bawat iba't ibang naiiba mula sa iba ayon sa lasa, kulay ng laman at pagkakayari.
Pag-uri-uriin ang iba't ibang ito ay napakahirap, ngunit kadalasang ginagamit ang paghahati sa mga sumusunod na grupo:
- dessert - ang mga ito ay pula o rosas, magkaroon ng isang mayaman na matamis na lasa;
- gulay - dilaw na laman na may mahinahon na matamis na luto sa pagkaaliping;
- fodder - magkaroon ng isang puting gitna at puno ng tubig lasa.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kamote
Bilang karagdagan sa panlasa ay hindi maaaring ngunit magalak ang komposisyon at impluwensiya nito sa katawan ng tao:
- Bitamina - A, C, B6.
- Mineral sangkap - kaltsyum, potasa, mangganeso.
- Beta-karotina.
- Beta-cryptoxanthin.
- Fiber.
- Acids - isang sumisipsip, folic at iba pa.
Ang mga sangkap na ito ay nakakatulong sa pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng tao, linisin ang mga sisidlan ng kolesterol , bawasan ang antas ng homocysteine at presyon, pigilan ang pag-unlad ng kanser at ang pagbuo ng emphysema .
Dahil ang kamote ay isang di-katutubong gulay, lumalaki sa aming mga kondisyon na walang tiyak na kaalaman tungkol dito ay mahirap.
Paglilinang ng kamote
Ang masarap at malusog na gulay ay dumating sa amin mula sa mga bansa na may isang mainit-init klima, kaya ang pinakamahalagang kondisyon para sa matagumpay na pag-aanak ay proteksyon mula sa sipon.
Ito ay hindi ang mga buto at ang mga tubers ng kamote na dapat na itinanim, ngunit ang mga pinagputulan nito. Ang paglalagay sa ganitong paraan ay makakakuha ka ng isang mahusay na ani. Upang mapalago ang isang planting materyal, isang malaking tuber ay dapat ilagay sa tubig. Sa pamamagitan ng mga sukat ng pagtubo, ang mga pinagputulan na 12-15 cm ang haba ay aalisin mula dito.
Ang mga sprouts ay nakatanim sa fertilized lupa sa huli Abril, pagkatapos ng maayos na panahon ay itinatag at ang lupa warms up. Mahigpit na tubig na kinakailangan lamang ito sa panahon ng pag-rooting, pagkatapos ito ay kinakailangan upang mabawasan, at isang buwan bago ang pag-aani - sa pangkalahatan, huminto.
Kapag lumaki sa hilagang rehiyon, ang mga matamis na patatas ay inirerekomenda na itanim sa mga kama na sakop ng transparent polyethylene.