Ang pagbubukas ng atlas sa mundo ng pagluluto, maaari mong muling tiyakin na lutuin ng lutuin ng New Zealand para sa mga connoisseurs ng mga tradisyon ng Europa, Asya, at Polynesia. Ang lahat ng ito ay dahil nabuo ito sa ilalim ng impluwensya ng mga imigrante. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga lokal na pagkain, ang mga housewife ay naghanda sa kanila ng eksklusibo mula sa mga natural na produkto, na kinukuha ng kanilang mga asawa mula sa mga ilog, karagatan at kagubatan.
Ito ay imposible sa anumang isang oras upang ilista ang lahat ng iba't-ibang at Goodies. Ito ay nagkakahalaga lamang na ang mga pagkaing karne sa lutuing New Zealand ay ginawa mula sa karne ng baka, karne ng baboy, kordero, at isang malaking sikat ay pinalamanan ng inihaw na karne ng baka, isang sagwan ng tupa na pinalamanan ng patatas. Mula sa naturang pagkaing-dagat, tulad ng mga talaba, crustacean, lago nagluluto ng pinalamanan na delicacy, magprito sa batter, at ginagamit din bilang isang mince para sa torta.
| | |
| | |
National cuisine ng New Zealand
- Mula sa cuisine ng Maori, ang Hangi dish (hangi) ay napakapopular. Ang pagkain ay inihanda sa isang espesyal na oven ng earthen para sa steaming at bato. Ang karne (manok, baboy o tupa) ay idinagdag bilang pangunahing sangkap, at mga gulay tulad ng mga karot, repolyo, sibuyas, kalabasang at matamis na patatas, na tinatawag na kumara, ganap na itinakda ang lasa nito kasama ang bawang at rosemary.
- Ang pambansang ulam ng New Zealand na "Roastkumara" (roastkumara) ngayon ay hindi nakakaranas ng katanyagan hindi lamang sa kontinente na ito, kundi pati na rin sa Europa. Ang mga patatas ay pinirito hanggang sa golden brown sa home-made sour cream. Kung patuloy nating sunugin, makakakuha tayo ng mga crispy homemade chips na tulad ng mga taong Maori.
- Ang mga tradisyunal na pie at, sa partikular, ang delicacy ng katutubong populasyon ng estado na ito ay mga pie na may di-pangkaraniwang pangalan na "Kaka" (kuku). Inihanda sila sa pagpuno ng New Zealand green-blue mussels, kayumanggi damong-dagat, honey Manuka, at din mula sa matalim na dahon ng balon. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang isa pang bersyon ng palaman ay ginawa mula sa salmon.
- "Bird-lamb" - ito ay eksakto kung paano isinalin ang ulam ng Maori. Inihanda ito mula sa karne ng titi, o sa halip na mula sa mga malalaking chicks na may makapal na layer ng taba. Bakit ang pangalan ay tupa ng tupa, ngunit dahil lang sa pagluluto, ang karne ng titi ay may lasa na nakapagpapaalaala sa isang kordero.
- Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pambansang pagkain sa New Zealand ay pinaghalong mga delicacy ng mga tao sa buong mundo. Kaya, halos lahat ay nakarinig tungkol sa dessert ng "Pavlova" (Pavlova), na lalo na popular sa estado at Australia. Ito ay isang maliit na cake-meringue, ang pangunahing alindog kung saan ay sariwang prutas.
| | | |
Mga presyo ng pagkain
Sa ngayon, maaari mong subukan ang mga pagkaing pambansa sa New Zealand sa halos lahat ng lutuin, lalo na sa Anglo-Saxon. At sa mga lokal na restawran ay ihahatid ka hindi lamang sa mga tradisyunal na pagkain, kundi isang gawa ng sining, na ginagampanan ng mga ideya ng henyo ng mga mahuhusay na chef ng Maori. Tulad ng gastos, halimbawa, para sa isang maliit na pagkain sa cafe ay kailangang magbigay mula 10 hanggang 20 NZD, sa restaurant - mga 30 NZD.
| | | |
