Ang electric slicer para sa bahay ay isang aparato na makakatulong sa iyo na i-cut ang mga ideal na hiwa ng sausage , keso, tinapay at iba pang mga produkto.
Slicer unit para sa pagputol
Ang aparato ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:
- umiikot na kutsilyo sa disk;
- Isang karwahe kung saan inilalagay ang ninanais na produkto. Sa tulong nito, ang mga produkto ay inilipat sa kutsilyo, na pinutol ang mga piraso ng malinaw na tinukoy na kapal mula sa kanila;
- Ang papag kung saan idinagdag ang mga piraso ng hiwa.
Mga uri ng mga slicer para sa pagpipiraso
Depende sa mga uri ng mga produkto na dapat i-cut, ang slicers ay maaaring:
- slicer para sa karne - may kutsilyo na may matalim at maliliit na noches, na makakatulong upang i-cut fibers ng karne. Ang pagiging kakaiba ng kaayusan ng kutsilyo na ito ay may kaugnayan sa katotohanan na ang frozen na karne ay mahirap na iproseso dahil napakahirap;
- Slicer para sa tinapay - ay may katulad na aparato na may isang aparato para sa pagputol ng karne, ngunit ang mga nohe nito ay mas malaki;
- slicer para sa pagputol ng isda - magkaroon ng isang lumulutang na karwahe, ang layunin ng kung saan ay upang iangat ang isang piraso ng isda sa isang bahagyang anggulo na may kaugnayan sa kutsilyo. Pinakamainam na i-cut ang isda kapag ito ay frozen. Ang ganitong uri ng slicer ay hindi angkop para sa pagtatrabaho sa inasnan o pinausukang isda. Para sa kanilang pagputol, isang espesyal na guillotine device ang ginagamit;
- slicer para sa keso - ang appliance na ito ay nilagyan ng kutsilyo na may espesyal na patong ng Teflon, na pumipigil sa pagpindot ng produkto.
Bilang karagdagan, may mga slicers para sa mga sausages, gulay, prutas at iba pang mga uri ng mga produkto. May mga unibersal na mga aparato na maaaring hawakan ang ilang mga uri ng mga produkto.
Sa pamamagitan ng uri ng paggamit, ang slicers ay nahahati sa:
- Manu-manong, kung saan ang proseso ng paggalaw ng karwahe na may mga produkto at ang pagputol ng kutsilyo ay isinagawa nang manu-mano. Ang ganitong mga modelo ay itinuturing na isang napapanahong opsyon;
- semi-awtomatikong - sa mga aparatong ito ang paggalaw ng karwahe ay tapos na mano-mano, at ang pag-ikot ng disk kutsilyo ay awtomatiko;
- awtomatikong - sa kanila ang mga produkto sa karwahe ay gaganapin sa pamamagitan ng isang espesyal na aparato, ang paggalaw ng uod at ang pag-ikot ng kutsilyo ay awtomatikong isinasagawa.
Paano pumili ng isang slicer para sa slicing?
Kapag pumipili ng isang aparato, inirerekomenda na bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian:
- Manufacturer. Maaari kang bumili ng isang aparato ng Italyano, Aleman, Danish, Polish, Intsik produksyon. Halimbawa, ang "Bosch" slicer ay may mahusay na kalidad. Ito ay maaaring matukoy ang pagputol lapad ng hanggang sa 17 mm, ay may proteksyon mula sa pagsasama, daliri proteksyon, may-ari para sa mga produkto.
- Ang materyal na kung saan ang kutsilyo ay ginawa. Inirerekumenda na bigyan ang preference sa isang slicer na may kutsilyo na gawa sa hindi kinakalawang o chrome steel.
- Diameter ng kutsilyo. Ang mga propesyonal na instrumento ay may kutsilyo, ang lapad nito ay 275-300 mm.
- Paikot na bilis ng kutsilyo. Ang pinakamainam na bilis ay 200 rpm, dahil dito ay may mas kaunting pagkawala ng mga produkto.
- Pabahay ng materyal. Maaaring maging plastic o metal.
- Ang kapangyarihan ng device. Ang mas maraming ito ay, mas maraming kuryente ang kumakain,
slicer. Mga modelo na may klase Ang paggamit ng enerhiya ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagganap na may katamtaman na paggamit ng kuryente. - Koepisyent ng pagiging produktibo. Ang tagapagpahiwatig ay ang bilang ng mga hiwa na maaaring maputol ng aparato kada oras, gayundin ang kakayahang magtrabaho nang walang tigil para sa isang tiyak na tagal ng panahon. Maaaring gumana ang mga propesyonal na modelo nang walang sagabal hanggang sa 4 na oras.
Kaya, maaari mong piliin ang slicer na angkop para sa iyo depende sa kung anong mga produkto ang iyong paprosesong kasama nito, at isinasaalang-alang ang mga katangian ng aparato.